冬季有哪些预防感冒的食谱？

一、冬季有哪些预防感冒的食谱？

薏米

扁豆

粥

，鸡汤――美味的感冒药，牛肉――补锌增强免疫力，蘑菇――增加白细胞抗感染，鱼和贝类――补硒防病毒，茶――抗细菌防流感，大蒜――大蒜素抗感染和细菌，燕麦和大麦――抗细菌抗氧化，红薯――增强皮肤抵抗力，红枣、胡萝卜汁加蜂蜜、菊花茶、菊花粥、银耳粥，对于预防病毒性呼吸道感染都有一定作用，常吃可提高机体免疫力。

补充维C可减少感冒

二、防感冒食谱有哪些

薏米扁豆粥

制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。

红薯姜汤

制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。

功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。

热梅茶

制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

薄荷茶

制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。

功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。

热咸柠檬茶

制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。

功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。

三、小儿感冒适宜吃的菜谱

小孩子感冒的话，一般都会出现流鼻涕、咳嗽的情况，可能轻微，也可能比较严重，所以，总的来说，感冒适合，小孩子的胃口食欲都不佳，应该以清淡为主，尤其是汤类更佳，下面我们详细看看小儿感冒适宜吃的食物。

一、小儿感冒时饮食的营养原则

1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。饮食宜少量多餐;2、感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。因此应及时补充水分，足量的水分还能稀释血液中的有害物质，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程;3、蔬果属碱性食物，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物；4、红色的食物富含胡萝卜素，对感冒的痊愈也非常有帮助。

二、小儿感冒时适宜吃什么食物

1、主食及豆类的选择大米粥、小米粥、玉米面粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。2、肉蛋奶的选择乳类及乳制品、蛋羹等。3、蔬菜的选择叶茎类可选大白菜、小白菜、苋菜、芫荽;根茎类可选胡萝卜、生姜、马铃薯;瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等;各种蘑菇、大葱、大蒜。4、水果的选择苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果。

三、小儿感冒菜谱

1、青菜香菇粥；青菜香菇粥是用大米、香菇末和青菜一起熬制而成，清淡爽口。2、小米粥；小米粥是一道非常简单的粥品，更是传统的养胃食物，非常适合宝宝的肠胃特点；3、苹果胡萝卜汁；苹果胡萝卜汁是用新鲜的苹果和胡萝卜一起榨汁后所制成，在给孩子喝之前，最好还是用温水加热。4、白萝卜汤；白萝卜汤是非常简单的菜品，在制作时为了让菜品更加鲜美，可以加入一些豆芽或豌豆苗，而且白萝卜也要切成细丝状，这样才容易咀嚼。5、香蕉泥；香蕉泥是用新鲜香蕉去皮，捣成泥状，在锅中蒸熟后所制成。6、冬瓜海带汤；冬瓜海带汤是用冬瓜和海带所制成，为了让汤更加适合孩子的特点，海带需要切成小末。7、蒸豆腐番茄羹；蒸豆腐番茄羹是将豆腐搅碎，加入少许清水，然后加入切好的番茄小块和少许食盐，蒸好后，滴入两滴香油即可。8、西红柿面；西红柿鸡蛋面是用西红柿和面条为主要材料所制成，同时加入生菜、西蓝花、花椰菜等蔬菜。

四、冬季预防感冒食谱谁有呢？

均衡营养就好, 多喝水啊,注意保暖啊,适当的运动,平时不要一感冒就吃药了,我们家老公刚刚认识的时候一年好几次感冒,我不让他吃药,现在几年下来,一年一两次感冒最多了。

五、 冬季预防感冒食谱谁有呢？

那平时的饮食要清淡多吃些青菜和水果,适当的喝些汤水,保持室内通风,要注意保暖

六、谁有些较好的冬季养生菜谱 的做法！

  冬季在抵御寒气的同时，也要注意，散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。

在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。

  比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。

  冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。

甲鱼香菇煲

材料：甲鱼、香菇、火腿、高汤、料酒、姜片、葱花、鸡精。

  

制作：香菇浸软洗净；火腿洗净切片备用。甲鱼剖肚去脏，洗净切小块。取陶瓷煲，将甲鱼、香菇、火腿片入煲加高汤、料酒、姜片用文火焖烧一个半小时，食用前加葱花、鸡精。

注意：甲鱼味虽鲜美，但它不能与苋菜同时食用。如果同时食用，会引起中毒。故在食用甲鱼时，不要同时食用苋菜！

滑炒甲鱼

材料：甲鱼、笋、香菇、盐、酒、味精、湿淀粉、葱、姜。

  

制作：先将甲鱼宰杀，用沸水泡一下，刮去黑衣，去除内脏及黄油，洗净沥干，斩成骨牌大小的块。笋、香菇切片。取碗将甲鱼放入，加盐、酒、味精、湿淀粉拌匀。炒锅在旺火上烧热，用油滑锅，锅里放油烧至五成热，推入甲鱼用勺划散，再放入笋、香菇，见甲鱼成熟即端锅倒入漏勺里沥油。

  锅里留油少许放入葱、姜爆香，再加调料、甲鱼，烧开后用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。

酸菜炒甲鱼

材料：甲鱼、潮州酸菜片、笋片(或茭白片)、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉。

制作：甲鱼宰杀，洗净斩小块，浸泡半小时去腥，加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆，入油锅滑油断生，再放入潮州酸菜片、笋片 (或茭白片)、葱段、姜片一起煸炒，加黄酒、盐、胡椒粉和味精。

  勾芡后淋麻油即成。

要领：甲鱼须选嫩，宰杀时挖除干净腹内白色带腥味的脂肪；酸菜预先要泡淡。

萝卜烧排骨

特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。

原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

  

制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

黄芪炖乌鸡

原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。

  

制法：清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪，是一味中药，功能补脾益气。

  乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

来源：

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冬季养生美味健身粥5款(图)

下面推荐的5款粥，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神，均有很高的营养价值，且简单易得。

  您不妨动手一试。

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冬季养生美味健身粥5款

第1款：何首乌粥

特点：煮成的粥有淡淡药香， 温润爽口。

制作方法：

取一根5cm 长的何首乌，切碎；

将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。

  

营养点评：

此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。

第2款：楮实子丁香粥

特点：芳香浓郁， 入口甘绵。

制作方法：

取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化；

取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；

煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；

加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。

  

营养点评：

楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。

丁香具有强烈的芳香， 其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。

  

第3款：人参山药粥

特点：风味独特， 十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。

制作方法：

将一段5cm人参切碎，加水；

取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；

将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；

粥煮成后，加入少许食盐添味。

  

营养点评：

人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。

山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。

山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。

  

第4款：大枣蛇床子粥

特点：入口香滑、温润， 甘甜美味。

制作方法：

取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；

取约110g米，洗净，加入枣块和清水；

将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。

  

营养点评：

大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。

蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。

  

蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。

第5款：女贞子粥

特点：煮好的粥呈红色， 并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。

制作方法：

将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；

将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。

  

营养点评：

女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。

女贞子的药效很强，不需加其它配药。

煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。

  

来源：

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