做快餐一般荤菜都有哪几种比较成本低？

一、做快餐一般荤菜都有哪几种比较成本低？

做快餐一般荤菜的话炒猪肝的成本就比较低因为猪肝现在就四五块钱一斤。还有就是一些五花肉之类的他用的都是一些后腿肉价格都比较便宜，现在如果你用洞洞肉的话就七八块钱一斤。还有一些比如鸭子之类的你去拿那种冷冻的鸭子也就五六块钱一斤就可以了。

二、十五元快餐店菜谱？

八宝粥

油条

蛋糕

瘦肉炒米粉

三鲜汤八宝粥1碗

油条1根

蛋糕2个

炒米粉1份西芹炒鲜尤

韭菜炒河虾

牛腩炖萝卜

回锅肉

炒介菜

酸辣土豆丝

猪骨海带汤鲜尤鱼1.6两

萝卜3.5两

河虾1.5两

土豆3.3两

牛腩1.8两

介菜3.5两

五花肉 1.5两红烧鱼块

红烧鹅

猪肉炒豆干

韭黄炒滑蛋

炒菠菜

炒南瓜

玉米骨头汤草鱼2.5两

鹅肉1.8两

猪肉1.5两

南瓜3.5两

豆干2.5两

菠菜3.5两

鸡蛋1个

韭黄2两星期二皮蛋瘦肉粥

玉米

包子

麻圆大米1.3两

瘦肉0.6两

皮蛋1个

麻圆1个

包子2个

玉米1份姜葱烧鸭

咕噜肉

生炒猪舌

猪肉炒花菜

炒大白菜

炒胡瓜

鸡爪鸡骨草汤鸭肉2.0两

猪舌1.8两

花菜3.5两

猪肉1.5两

大白菜3.5两

五花肉1.5两荷兰豆炒腊味

香干炒肉

猪肝炒洋葱

白切鸡

红烧冬瓜

炒生菜

马蹄猪骨汤腊味2.0两

白切鸡2.2两

猪肝2.0两

香干3两

洋葱2.5两

生菜3.5两

冬瓜3两星期三扬州炒饭

红薯

南瓜饼

粟米骨头汤大米3.0两

粟米0.5两

火腿0.5两

鸡蛋1个

南瓜饼2个

红薯1份红烧排骨

红烧全鱼

花生炖猪手

麻婆豆腐

蒜蓉菜心

炒豆芽

鱼头豆腐汤排骨2.0两

鲜鱼1.8两

菜心3.5两

豆芽3.5

水豆腐3两

猪手2.5两

肉沫1两西芹炒猪肚

牛腩炖萝卜

油炸白带鱼

小炒肉

炒芥菜

炒木瓜

猪骨菜干汤猪肚1.8两

白带鱼1.7两

牛腩1.5两

木瓜3.5两

萝卜3.5两

芥菜3.5两

猪肉1.5两

辣椒1.5两星期四瘦肉粥

馒头

包子

咸卤蛋

煎火腿大米1.5两

火腿1.4两

咸卤蛋1个

馒头2个

包子2个红烧肉

清蒸鱼

尖椒炒鸡杂

蛋炒凉瓜

酱烧茄子

炒包菜

冬瓜猪骨汤鸡肾2.0两

红烧肉1.6两

凉瓜3两

茄子3两

尖椒1.5两

包菜3.5两梅菜扣肉

三杯鸡

木耳炒肉

鱼煮水豆腐

炒青瓜炒

上海青

猪骨煲清补凉五花肉1.5两

豆腐3.0两

三杯鸡1.9两

青瓜3.5两

鲜鱼1.8两

上海青3.5两

木耳1.5两

猪肉1.5两星期五花圈

油条

豆浆

青菜

鸡蛋炒河粉

白粥青菜1.5两

河粉5两

花圈2个

油条2根

豆浆一杯

白粥1碗白萝卜烩牛肉

干笋腊肉

酸甜排骨

家常豆腐

炒小白菜

炒冬瓜

猪肉莲藕汤牛肉1.3两

排骨2.0两

猪肉2.5两

冬瓜3.5两

豆腐2.5两

小白菜3.5两花生焖猪手

腐竹焖肉

鸡腿炒尖椒

烧鸭炒豆角

炒丝瓜

炒时菜

金针菇肉丸汤猪手2.2两

鸡腿2.5两

丝瓜3.0两

尖椒1.6两

豆角2两

烧鸭1.5两

时菜3.5两星期六八宝粥

包子

蛋卷

油条

桂林米粉八宝粥1碗

蛋卷2条

包子1个

油条1根

米粉1份红烧鱼

潮州卤鸭

鱼香肉丝

红萝卜

玉米炒鸡肉

炒黄瓜

炒通心菜

肉片金针汤草鱼3两

鸡肉1.6两

卤鸭1.6两

午餐肉1.5两

黄瓜3.0两

粉丝2.0两

通心菜3.5两红烧牛腩

咸鱼蒸肉

鸡亦炒西芹

黄瓜炒肉丸

酸辣大白菜

炒高丽

冬瓜猪骨汤肉丸2.2两

牛腩1.6两

鸡亦1.5两

萝卜3.0两

西芹2.0两

高丽菜3.5两星期日白粥

玉米

杂酱面

馒头白粥1碗

杂酱面4.0两

玉米1份

馒头1个清蒸鲩鱼

叉烧肉

辣子鸡

酸豆角炒肉

麻辣粉条

炒上海青

冬瓜哈蜊汤鲩鱼1.6两

叉烧肉1.5两

酸豆角3.0两

鸡1.6两

上海青3.5两

粉条3两香芋炖排骨

红烧松子鱼

猪肉炒腐竹

花菜炒肉

炒猪红

炒大白菜

排骨萝卜汤排骨1.8两

松子鱼1.7两

猪肉3两

腐竹1.5两

猪红3.0两

花菜3.0两

大白菜3.5两

三、快餐大荤可以用那些菜？

快餐大荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鸡块、红烧牛肉、孜然羊肉等等。

1、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、回锅肉

是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

3、红烧鸡块

红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。

4、红烧牛肉

红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品。

5、孜然羊肉

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成等等。

四、一荤一素盒饭成本标准？

这道题问的是一荤一素 盒饭成本的标准 ，那么我们知道 盒饭是就一个荤菜 一个素菜的话 再加一个米饭 这样成本大概是在6到7元左右 所以说肉的话还是比较贵一点的话 也就在四块钱左右 剩下的是蔬菜和米饭 大概就是最多的的成本 所以说一个七元的成本的盒饭的话 大概可以卖到15元左右 所以说基本上是对半挣的

15元左右吧，10元肉，3元蔬菜，2元汤类