适合3-6岁幼儿吃的菜谱
6岁的宝宝消化系统已经与成年人没有太大的区别,乳牙已经长出了绝大部分,所以咀嚼功能也与成年人差别不大。6岁的宝宝正在长身体,所以需要充足的营养供给,有一些食物特别适合六岁的宝宝食用,那么6岁 宝宝食谱有哪些呢?
一、千层白菜
材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
做法
1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;
2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅;
3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。
二、蛋包虾仁
材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
做法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅;
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
三、白菜豆腐牛肉汤
材料:白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许。
做法:
1、将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时;
2、将白菜切成1.5厘米左右的长条,豆腐切成碎块;
3、将适量的水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,然后加牛肉煮熟,再加少量盐调味。
宝宝的营养是很关键的,宝宝吃的好,身体才会很棒,吃的不好,宝宝身体营养不够,那么就容易生病,3到6岁的宝宝要专门有饮食食谱,吃一些健康的食品,给宝宝补足能量,为身体供给营养成分,让宝宝更加健康。
3到6岁宝宝食谱推荐
1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有:面包、面条、大米、土豆。可以适量食用。
2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。
3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。
4、饮料应尽可能以饮用水为主,或选择不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。
5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B。特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等。可以较大量食用。
6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦肉、瘦肉肠。可以适量食用。
3到6岁的宝宝饮食注意事项
1、3到6岁的宝宝,饮食应该营养均衡,这个时期宝宝很容易偏食厌食的,家长要注意多给宝宝改善生活,让宝宝爱上吃饭。
2、3到6岁的宝宝,家长要注意,不能让他们暴饮暴食,不要让宝宝肚子吃太撑,那样的话他都会感觉很不舒服,对于肠胃的消化也不利。
3、3到6岁宝宝应该养成自己吃东西的习惯,吃饭期间家长最好不要去一直喂宝宝,要让宝宝早日养成自立的好习惯。
3到6岁的宝宝奶粉喝的少了,宝宝吃饭方面就要下点功夫了,以免营养不足,引起一些儿童疾病,其实宝宝不仅要吃肉类食品,也要吃点素食和蛋类,蛋白质、维生素、微量元素都需要补充,才能保证身体的各方面营养。
宝宝感冒不爱吃饭的食谱都有哪些
1、宝宝开胃食谱之炒麦芽汁
原料:炒麦芽、神曲、山楂各10克
制作方法:①把这三味药加100毫升水,煎15分钟后;②倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。
健康提示:这个方子中山楂消肉食积滞,麦芽消米面瓜果食积,神曲开胃健脾,三药合用,可用于各种食积停滞导致的腹胀和食欲不振。
2、宝宝开胃食谱之水晶肉丸
主料: 猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克
辅料: 百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克
调料: 味精3克、胡椒粉1克、盐7克
制作工艺:①香菇去蒂,洗净;油菜心择洗干净;②熟火腿切片;③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀;⑤搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;⑥干百合洗净,碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;⑦ 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗;⑧ 鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
健康提示:健脾开胃,补虚养身,治疗营养不良。
3、宝宝开胃食谱之香菇冬瓜汤
主料: 冬瓜400克 香菇(鲜)100克
调料: 猪油(炼制)50克 盐4克 味精2克 鸡油2克 大葱10克
制作方法:①冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。②汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
健康提示:汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。禁忌提示:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
4、宝宝开胃食谱之苹果素明虾
原料:苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油
制作方法:①将油皮改刀切成4×2厘米的条状,用干净的热毛巾盖上,使其回软,金针菇摘洗净干净,前部用刀划开,形成两叉制成虾须,苹果去皮切成 4×1厘米的月牙形制成“虾身”,面粉与清水拌和成稀面糊待用;②将油皮平放在菜板上,抹匀稀面糊,放入苹果于一端,再将金针菇放于苹果上,然后卷紧油皮制成“虾生坯”;③坐锅点火放入油,油温5成热时,将虾生坯炸至金黄色捞出;④锅内留余油,油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡,同时放入炸好的虾生坯炒匀,淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。
制作要领:苹果切成月牙形,炸出才似虾形,一定要卷紧,才不会脱壳。
健康提示:此菜甜酸香嫩,苹果似虾,营养丰富,吸引宝宝食用。