一、没有辣椒,有营养的开胃菜
竹笋是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。人体必需的8种氨基酸,在竹笋中均有一定的含量,其营养价值仅次于黄豆。
竹笋所含丰富的纤维素能促进肠道蠕动,既有助于食物消化,又可预防便秘和结肠癌的发生。竹笋具有吸附脂肪、促进食物消化和排泄的功能,常食竹笋对单纯性肥胖者有减肥作用。
竹笋属高蛋白、低脂肪、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定食疗作用。竹笋所含的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质,对维持皮肤与肌肉的营养十分有益,可保持肌肉的弹性与面部的细嫩。
荷塘小炒营养滋补
荷塘小炒由藕、百合、木耳、胡萝卜炒制而成,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。妇女月经不调、经常提前而且量多者,常吃点藕,可使月经逐渐恢复正常。而百合性甘、平、无毒,具有补中益气、润肺止咳的功能。再加上碧烂戚木耳、胡萝卜的防癌抗癌功效,不仅色彩搭配更鲜明好看,同时口感爽脆,是上好的营养滋补品。
由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用,一般产后1—2周后再吃藕可以逐淤。同时煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
土豆沙拉健脾通便
土豆性平味甘,具有治疗习惯性便秘历兆、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效,还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品,能提供多种维生素和微量元素,还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。土豆的吃法多种多样,可以切成小块儿,拌个土豆沙拉,也可以压成土豆泥。
喜欢吃凉食的人,可先将做好的土豆沙拉放进冰箱冷藏,随吃随取,冰爽可口。如果想要菜肴的颜色更可人,可将土豆沙拉放点番茄汁、黄瓜丁或者香菜沫用来点缀,既好看,又好吃。另外,你也可以根据自己的口味和喜好用沙拉酱调味,或咸或甜,或浓或淡,慢慢欣赏、品尝着自己色香味俱佳的“杰作”。
很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆长肉。其实土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。
竹笋,是天然无农药、无化肥有机绿色食品,是当今不多的天然有机绿色蔬菜之一。今天介绍一款极其开胃下饭菜“霉干菜茶树菇焅竹笋” 竹笋有独特的竹笋香味,加上茶树菇独特清香,二者合二为一,色泽红亮,悔陵香气扑鼻。
霉干菜茶树菇焅竹笋
原料:霉干菜、茶树菇、竹笋、姜
放点糖也可以的啊
二、求没有辣椒也好吃的美食
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜
八大菜系中川菜以辣为主,其他的都还好吧
三、不要辣椒可以炒什么菜
不知道你的要求是什么,和你的做菜水平是什么样的
不过按家常来说,什么菜都可以做成不辣的,只是不放辣就可以
你可以参看这两个网站,里面一定有很多你需要的菜
中国菜谱网
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