泡椒可以制作哪些菜谱

一、泡椒可以制作哪些菜谱

蛋 5颗,泡椒切碎 (约1大匙),葱花 2大匙,盐 适量

做法

备齐所有材料。

泡椒切碎.拌匀所有材料。

热锅加入2大匙油倒入锅中..

稍等凝固后.把蛋炒散..

煎炒至稍微金黄即可。

盛盘享用..

二、泡椒做什么菜比较好吃

材料

鸡爪8个，泡椒200g，盐一勺，花椒，白醋，料酒，一个盒子最好有盖子能进冰箱那种

做法

1、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲；

2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果；

3、水开后，把处理好的鸡爪放进去；

4、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行；

5、用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口；

6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味；

7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去；

8、放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了；

9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆；

10、加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可；

11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。

三、泡椒可以做哪些家长菜

泡椒可以做的菜有

泡椒鱼头，泡椒牛肉，

泡椒墨鱼仔，泡椒凤爪，

泡椒鸡片，泡椒娃娃菜

，

泡椒兔肉，泡椒鸡肾

泡椒猪肚，泡椒鸭肾等

做法百度百科里有。

泡椒蒸水鱼

1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；

2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。 特点：味道鲜香辣。

四、用泡椒炒什么菜最好吃

泡椒炒猪肝

口味：泡椒 难度：初级 烹饪时间：30分钟

炒猪肝，貌似简单，真正能达到滑嫩入味，码料火候都相当关键。。。周末用心一炒，实在是爽！



用料  

猪肝半斤芹菜、大葱各二两料酒、郫县豆瓣、白糖、盐、泡辣椒、泡姜、大蒜、嫩肉粉、鸡精、味精等适量步骤 1



猪肝切片泡水15分钟！

步骤 2

大葱、芹菜洗净切段待用！

步骤 3

泡辣椒、泡姜切碎，大蒜切片待用！

步骤 4

将泡水的猪肝脱水，加入料酒、郫县豆瓣、盐、白糖、嫩肉粉、色拉油拌匀！

步骤 5



置炒锅放入猪油色拉油，混合烧至六成热，轻滑下猪肝炒散，快速下泡辣椒、泡姜、大蒜片、大葱、芹菜，快速翻转炒锅，放入鸡精、味精颠簸起锅即成！注：此菜一定在于火候和炒制过程要快，否则猪肝老了就前功尽弃啦！

五、泡椒可以做什么素菜菜

这里说一下我泡的豇豆吧：1、卖一斤比较嫩的豇豆洗干净；2、准备配料：烧一壶白开水放凉、红辣椒、姜、蒜、高度数白酒、食用盐、能够密封的灌；3、将灌洗干净（一定不能有油)、在罐底放入姜、蒜、红辣椒、食用盐、将豇豆折成段放入灌中；4、在豇豆上面再放一点红辣椒、食用盐、倒入白酒（二两），然后将凉开水倒入灌中以刚好淹住豇豆为主，最后盖上盖子，密封，夏天放三天即可使用。

六、泡椒烧甚么好吃

泡椒牛蛙（经典）准备材料鲜活牛蛙2只：750克莴笋头：150克泡辣椒：250克葱白：100克蒜片：15片姜片：10片辣豆瓣油：11／3汤勺（可选）精盐：2茶匙酱油：2／3汤勺味精：1／2茶匙料酒：1汤勺植物油：150毫升菜谱特点：泡椒做菜较为开胃，此道菜肴牛蛙肉质细嫩，咸鲜中微辣，属于川菜中的家常味。制作步骤（4）1、牛蛙初加工后（去皮，内脏）洗净，斩成数块，用1茶匙精盐、1／3汤勺料酒混合均匀腌渍数分钟着味。2、莴笋头去皮洗净后切成宽0.5厘米，长3厘米的段。泡椒和葱白也都切成3厘米的段待用。3、锅置旺火，倒入油烧至6成油温，放入牛蛙块过油断生后捞出。4、用锅内剩下的油置于中火上，油温烧至3成时，放入泡椒段略炒出香味并油呈浅红色时，再放入葱段、姜片、蒜片、牛蛙块、精盐、料酒、酱油、辣豆瓣油煸炒出香味再放入莴笋段炒至断生，起锅盛盘即成。