武汉学家庭厨艺

武汉学家庭厨艺

武汉库可厨房是以健康、快乐、休闲、时尚为主题的美食教室，也是一家新概念家庭烹饪、生活体验沙龙。

顾客群：家庭主妇、白领、学生、即将结婚的、出国留学的、来中国留学的外国学生、待就业人群等

所有热爱美食的朋友，所有崇尚健康，喜欢美食并乐于制作的人。

教学形式：聘请星级酒店总厨、家庭厨艺达人等现场教学，理论和实践操作同步进行。

（注重实际操作，一人一灶，包学会）

教学内容：传统中餐、经典西餐、烘焙、亲子课程及相关文化交流

开设中餐课程、蛋糕西点课程、西餐课程、亲子课程、留学生课程。

【同时推出蛋糕DIY定做生日party朋友聚会冷餐会公司活动私人家宴定制服务】

定期免费交流瑜伽、插花、茶艺、健康、亲子教育讲座等

Enjoy Cooking Enjoy Life！！！我的厨房你做主！

顾客群：家庭主妇、白领、学生、即将结婚的、出国留学的、来中国留学的外国学生、待就业人群等

所有热爱美食的朋友，所有崇尚健康，喜欢美食并乐于制作的人。

教学形式：聘请星级酒店总厨、家庭厨艺达人等现场教学，理论和实践操作同步进行。

（注重实际操作，一人一灶，包学会）

教学内容：传统中餐、经典西餐、烘焙、亲子课程及相关文化交流

开设中餐课程、蛋糕西点课程、西餐课程、亲子课程、留学生课程。

【同时推出蛋糕DIY定做生日party朋友聚会冷餐会公司活动私人家宴定制服务】

定期免费交流瑜伽、插花、茶艺、健康、亲子教育讲座等

Enjoy Cooking Enjoy Life！！！我的厨房你做主！

************【库可厨房特色】***********

【小班教学】：4-6人的小班制，专业老师悉心指导，教学环境舒适温馨，开放式大厨房，课堂氛围融洽，每个人都能轻松掌握

【课程丰富】：按喜好和学习目的，可灵活选择每月课程表上安排的科目和时间，烘焙、中西餐、料理、传统小吃等任意学

【材料考究】：给学员准备的材料，具有易购性且优质，全程无任何添加剂

【易懂食谱】：易懂的食谱让回家复习更简答，初学者可放心

【个人操作】：一人一灶，每人均有单独的食材实操，做好的产品可以现场食用或打包带走

【课后服务】：为了便于复习，店内销售材料和工具；一次没学会，可以免费再学

【费用简单】：学费已经包含授课费、材料费、教材费，无其他任何费用

【交通方便】：光谷最繁华的光谷广场近民院路口，有地下停车位。地铁2号线年底开通，直达库可厨房楼下

冬天有哪些养生食谱？

牛肉火锅的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱

口味：咸鲜味    工艺：火锅

牛肉火锅的制作材料：

主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克

辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克

调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克

教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；

2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；

3 牛肉要切薄片后冷冻起来；

4. 香菇和白菜要切得很薄；

5. 葱洗净要斜切；

6. 金针菇去掉两端后分散开；

7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；

8. 茼蒿要洗干净；

9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；

10．放入火锅底汤里煮熟：

11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；

12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

牛肉火锅的制作要诀：

芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

煮羊杂汤的做法详细介绍

菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱

口味：奶汤咸鲜    工艺：煮

煮羊杂汤的制作材料：

主料：羊头肉800克

辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克

调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克

煮羊杂汤的特色：

此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。

教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃

1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。

2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。

3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。