想知道烧椒酱能做哪些菜？
主料 二荆条500g 盐适量 菜籽油150克 蒜泥6瓣 糖一小勺 原创烧椒酱的做法步骤 1. 辣椒洗干净，滤干水分！ 2. 锅烧热，下辣椒椒煸炒，全程中火！ 3. 一边炒，一边有虎皮颜色的辣椒就拿出来，直到最后都炒成虎皮状！ 4. 放凉，剁碎，加入盐，蒜泥，糖，拌匀，稍微咸一点，加入油、淹没辣椒碎就行！ 5. 装瓶，下饭，调料，拌菜都可！
辣椒怎么烧好吃
介绍四川有名的虎皮海椒做法: 1、菜海椒几只（很大只的那种，四川人称不辣的辣椒为菜海椒，意为不辣可以像菜一样吃）洗净； 2、空锅放火上加热，然后倒入菜海椒进行翻炒，手要不停地翻炒，不然辣椒要糊哈，慢慢坚硬的辣椒会慢慢变软，这时用锅铲使用劲压它们，把它们一个一个压扁哈，可以听到滋滋的声音，它们身上的水气也在慢慢蒸发，等到所有辣椒都完全变软（最好让它们都不要保持完整，要破开，体无完肤，这样后面才容易入味）起锅。 3、锅中放油，放入辣椒，加盐煸炒几秒钟，然后放入味精OK啦。 这种虎皮海椒不辣，但很香，很入味，非常下饭哈，之所以称为虎皮海椒，是因为辣椒皮都变黄起壳，有点像老虎皮一样哦。
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