电蒸箱都有哪些食谱？

一、电蒸箱都有哪些食谱？

电蒸箱食谱菜种多样，类别齐全，下面是大概分类：

1、主食类：缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类：石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类：萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类：培根香蕉、牛油果奶昔、芒果慕斯蛋糕等。

二、喜欢吃蒸菜电蒸箱有必要买吗？

买东西的话这个还是要看你需要蒸箱吗，入股自己平时喜欢吃蒸菜的话还是可以购买的，毕竟现在传统的蒸锅比较的麻烦吧，想你这迟辩样面积小的厨房也可以购买的，我用的就是嵌入式的蒸码则缺箱，比较节盯手省的空间，品牌的话是火星人的 。

当然可以买

蒸箱该怎么选？

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1、温控

对于蒸箱来说，温度控制是最重要的指标。不同的食材，需要用不同的温度来烹制。一般来说，温度控制可以分为温度控制精度和温度可调范围，闹正蒸箱温度可调的范围越大，能实现的功能就越多，而温度控制精度则决定了食物口感及营养的保留程度。

在温控方面，蒸箱与传统蒸锅相比而言，其优点就在于能够精准控温，而传统蒸锅则纯粹是将食物焖熟而不是蒸熟。举个栗子，凯度SR56B-FB嵌入式蒸箱采用了精细的温控技术，适应不同蒸菜需求。它还可以精确控制从30℃到115℃的区间范围。高达115℃的高温，猪蹄蒸制更快，味道更佳，口感也更软烂。

2、无冷凝水

深研产品的品牌拦锋，一定会通过设计解决蒸箱内部冷凝水的问题，防止食物水哒哒的情况出现。另一面，又确保充足的新鲜蒸汽对食物进行加热，而无蒸汽的二次利用。

3、细节

曾有个别消费者朋友吐槽使用蒸笼或蒸锅时都有被高温水蒸气烫伤的经历；在使用蒸箱之后难清洁或者家里熊孩子乱操作等细节问题。也有些上班族每天早上起床晚了，没时间做早餐或者买早餐的情况。

有些品牌型号的蒸箱充分考虑了以上问题和需求，在产品质量过硬的同时，也有细节把液衡悔握得很到位。阻尼式缓门设计、自清洁功能、童锁功能、预约功能，这些都真正站在了消费者的角度去思考问题，并提供了有效的解决方案。也只有多从消费者的角度和立场去设计、优化产品，才能得到更多人的认可。

三、电蒸箱菜谱有哪些？求电蒸箱食谱

我用的老板蒸箱，它的ROKI系统，带有N多精选的菜谱。如果买蒸箱，这个就可以哦。

四、蒸箱一般可以做哪些菜？

蒸箱运用蒸汽烹饪食物，可以保持食物外形口感和营养成分。

除了一些常规菜品也可以发挥自己的能力来创新，下面介绍主要的几种菜品：

1、主食类：缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。

2、肉类：石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。

3、汤羹类：、袪寒羊肉汤、萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。

4、甜点类：双皮奶、牛油果奶昔等。

以上几种常规菜品都是可以根据菜谱在蒸箱中烹饪的。

简单介绍两款食谱：糯米烧卖，开心红果

糯米烧卖成品特点：甜、咸、鲜、粘、味美适口。

美食原料：中筋粉100克、糯米200克、鸡脯肉100克、胡萝卜10克、猪油50克、糖、盐、味精，酱油、料酒适量

制作过程：

1、糯米蒸熟，鸡肉切小丁。

2、锅内放猪油，倒入鸡肉煸炒，加入料酒、酱油烧，再加入糯米、盐、味精、糖用中火翻炒均匀，倒入碗中待用。

3、面粉用40-45克的开水烫熟，晾凉，搓长条，下15克左右的剂子，擀成荷叶边形状的圆形皮，包入馅心，用手扰上，不封口，上面撒少许胡萝卜丁。

4、入100度的蒸箱，蒸10-15分钟即可。

需要注意的是：

1、 糯米须提前半天用水浸泡涨发。

2、糯米在蒸时不用再放水，将米倒入垫有纱布的有孔的不锈钢盘中，在表面撒些水直接蒸20分钟即可。

开心红果成品特点：香甜脆糯，果香诱人

美食原料：红枣200克、莲子200克、菠萝100克、蜂蜜50克

制作过程：

1、将红枣、莲子放入温水中浸泡涨发，菠萝切成小块。

2、将莲子嵌入去核的红枣中，整齐摆放在碗中，最后放入菠萝块，倒入蜂蜜。

3、将红枣放入有孔的蒸盘上，放入蒸箱内，用100摄氏度，15-20分钟。

4、将蒸好的红枣扣入碗中即可。

提示：

1、红枣去核时要注意不要将红枣弄碎弄破。

2、莲子未去芯，要在涨发后去芯，否则有苦味。

看到这些是不是特别想动手自己做做呢，想要自己动手做一些蒸菜，拥有靠谱的食谱，挑选优质的电蒸箱都是不可缺少的环节。

五、电蒸箱食谱

蒸箱食谱很多的，你就按照一般的蒸锅食谱来好啦，清蒸鱼，梅菜扣肉，肘子，等等。采纳哦

六、蒸箱菜谱能做哪些？

其实蒸箱的菜谱范围还是很广的，自己喜欢吃什么蒸菜放进去都是可以操作的，自己用了火星人的蒸箱一年多了，一点问题都没有，几乎每天都是要弄一个蒸菜吃吃，换点花样。