肝硬化患者吃什么蔬菜应以高蛋白，和富有维生素食物为主，鸡蛋，牛奶，精肉，豆制品，适当选用一些容易消化的果汁，蜂蜜，限盐，禁酒。肝炎、肝硬化 患者 最佳的日常饮食方案？？？肝病患者的饮食1.注意休息避免过度劳累2.不要喝酒、少吃油脂类食物3.肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营
应以高蛋白，和富有维生素食物为主，鸡蛋，牛奶，精肉，豆制品，适当选用一些容易消化的果汁，蜂蜜，限盐，禁酒。
肝病患者的饮食
1.注意休息避免过度劳累
2.不要喝酒、少吃油脂类食物
3.肝病病人，尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：
(1)牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
(2)鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
(3)蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
(4)米饭、谷类等碳水化合物以及糖、
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