一、石家庄湘君府哪些菜好吃?
剁椒鱼头~
炒牛蛙~
毛血旺~
如果你喜欢吃辣就非常适合~那边的麻辣口味的菜做的都不错~
别的就一般了~
二、石家庄湘君府什么菜好吃
剁椒鱼头啊 招牌菜
拌米饭吃 很赞啦
三、有谁知道湘君府的特色菜?
鱼头还不错,我最喜欢吃的是酸豆角炒肉末。还有那个辣烤大虾。红烧肉还可以。有个炒豆干丝挺好吃的。能吃辣的应该不错。还有些菜和中心大酒店是通用的。好久没去了,别的菜没什么印象记不清了。
四、湘君府蒸素丸子怎么做
步骤11.豆腐洗净、切块,燕麦片用清水浸泡,干香菇用温水泡发,尖椒切成菱形块,胡萝卜切花片,小红辣椒切碎;
步骤22.锅中注水,加少许盐,水烧开后放入豆腐焯烫1分钟;
步骤33.焯烫好的豆腐控干水分,带上一次性手套,酱豆腐抓成泥;
步骤44.取一半泡发的香菇切碎,切胡萝卜花剩余的边角料切碎,与泡软的燕麦片一起加入豆腐泥;
步骤55.再加入少许盐;
步骤66.加入1大勺蚝油;
步骤77.加入适量黑胡椒粉;
步骤88.混合均匀后,捏成大小适中的豆腐丸子,放入盘中;
步骤99.将装有豆腐丸子的盘子翻入蒸锅,大火烧开后,蒸8分钟左右;
步骤1010.另起锅,加入适量清水,烧开后放入胡萝卜片和剩余的香菇;
步骤1111.煮一分钟后再放入尖椒片;
步骤1212.向汤中加适量盐;
步骤1313.根据个人口味加少许黑胡椒粉;
步骤1414.再加一大勺蚝油;
步骤1515.最后倒入水淀粉勾芡;
步骤1616.搅匀后将蒸好的豆腐丸子下锅,使丸子裹匀芡汁即可。
小贴士
1. 豆腐不要选择太嫩的,要稍稍有一定的韧度,这样才更易整形;
2. 燕麦片的用量根据个人喜好调整即可;
3. 如果不喜欢蒸丸子,做好的豆腐丸子也可以
五、湘君府辣子的吃法
油辣子的做法
1.干红辣椒和花椒分别用空锅炒香,晾凉后打碎,不用太碎了
2.所有材料和调料混合装瓶
3.大量的油倒入锅里烧热,淋在瓶子中,尽量盖过材料,晾凉
4.常温保存即可
烹饪技巧
一定要用质量好的干红辣椒和花椒,这是油辣子好吃的重要因素哦!