尊尼获加威士忌(红黑绿金蓝,这"五方"有什么区别?)

尊尼获加威士忌。酒吧最有人气的威士忌系列之一，应该是尊尼获加(Johnnie Walker)的黑方和红方。

常去酒吧或者常常听别人说起酒吧之事的酒友们，总是能听到这“五方”的名字：红方、黑方、绿方、金方、蓝方。

“五方”是酒友们对尊尼获加旗下五款不同颜色威士忌的简称。

由于在酒吧点单率比较高，且几乎每家酒吧都有供应，酒友们便用“颜色+方”这样的简称称呼每一款酒。

从外观上来看，这五款酒都是方瓶，只有酒标的颜色不同。

然而，它们之间的差异不仅仅是颜色，最大的差异是窖藏年份不同，由红-黑-绿-金-蓝依次递增。

红方

(Johnnie WalkerRedLabel)

红方是五方中最平民的基础款。

红方自带酸涩和辛辣感，层次也不够丰富，纯饮并不好喝，所以红方无论是在酒吧还是酒店都不常见。大多数酒吧都会将红方作为鸡尾酒的基酒。

比如去酒吧要一杯简单的可乐威士(Coke Whiskey)，调酒师很可能会用红方作为基酒，再加入可乐调配。

黑方

(Johnnie Walker Black Label)

大部分人在酒吧喝到的第一杯威士忌，基本就是尊尼获加黑方。

如果你是个酒吧新手，或是不知道喝什么的时候，在酒吧单点一杯威士忌，吧台小哥一般都会给你倒上一杯尊尼获加的黑牌威士忌，也就是黑方。

比起红方，这款黑方威士忌更加适合纯饮。

它由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌在橡木桶中陈酿的时间都至少有12年。

假如你对威士忌了解不多，想点杯威士忌试试，又担心第一次不知道喝什么比较好，要一杯黑方准没错，黑方是一款非常合适的威士忌入门酒。

如果你用黑方来兑些其他饮料，加绿茶或苏打水是不错的选择。

绿方

(Johnnie Walker Green Label)

绿方并不常见，小编也只见过一次。

它从2011年开始一度停产四年，2016年恢复生产，四种基酒的在橡木桶中陈年的时间均在15年以上。

金方

(Johnnie Walker Gold Label)

金方是尊尼获加100年的纪念款，产量较少，市面上也不常见。

金方作为单一谷物酿造的纯麦威士忌，喝起来的口感细致而柔滑，仔细品尝会发现带有软葡萄干、太妃糖、新鲜麦芽以及奶油的气息。

蓝方

(Johnnie Walker Blue Label)

蓝方威士忌是五方当中价格最高的一款了。

蓝方的酒标上没有明确标明陈年时间，但估计部分基酒是酒厂最老的一批基酒，陈年时间在25年以上，最老的可能长达六十年。

由于原始基酒越用越少，蓝方也越发珍贵。

它的味道比黑方细腻精致，层次感更明显。

有明显的泥煤味、烟熏味，还有一丝奶油、酵母的味道，甚至可能因为年份比较长，还有湿树叶、蘑菇的气息。

纯饮才能仔细感受蓝方味道，最好不加冰块和饮料。

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