1岁宝宝冬季的健康食谱？

一、1岁宝宝冬季的健康食谱？

糕类食谱

01 鸡蛋蒸糕

原料：鸡蛋–1个，胡萝卜–1/5个，菠菜–1棵，洋葱–1/5个，盐–若干

制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

02 鱼肉蒸糕

原料：鱼肉–1/2块，洋葱–1/6个，鸡蛋–1个，盐–若干

制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

（2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

03 线鱼炒饭

原料：米饭–1/4碗，线鱼（罐头）–1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱–若干，黄油–若干

制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

（2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。

（3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

（4） 关火焖2-3分钟。

二、一岁孩子该吃什么

一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。

吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。

三、最好有食谱，宝宝一岁了，应该吃什么？

周岁的小儿在饮食的要求上，要注意以下几个方面：一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水果也不能少，如青菜、西红柿、萝卜等，可交替选用。二、饮食要定时、定量，每日餐数应随年龄增长而定。但在质和量上，还不能完全和成人一样。每次的进食量要按时间分配，不要忽多忽少，间隔时间也不要太长或太短。三、注意饮食卫生。食品一定要清洁、卫生、新鲜，饮食冷热要合适，要适当变换花样品种，这样，可增加小儿的食欲。四、不要吃不该吃的食物，如带刺激性的食物，整粒的干果（如花生米、瓜子、核桃、干豆等）。油炸食品、肥肉、泡菜、带骨的鸡鸭肉、带刺的鱼等，都不应该给小儿吃。这些食物有的可影响胃口，消化不了，有的容易发生意外事故。注意饮食的色、香、味给小儿烹调食物，要注意颜色漂亮，外形美观，味道鲜美，花样多变。这些都可以通过视觉、嗅觉和味觉等感受器官传导到小儿的大脑食物中枢，增强小儿进食的兴趣，促使口腔和胃肠道分泌大量的消化液，不仅增强了食欲，也可促进消化和吸收的能力。由于各种食物中所含的营养素质量不尽相同，食物的花样品种越多，小儿得到的营养素越全面。也由于小儿的好奇心强，同样的食品，变个花样，就刺激了他的兴趣，吃得就多些。7-9个月小儿一日五餐食谱举例早6：00—— 牛奶180克、鸡蛋1个（35克）上午10：00——牛奶100克、小米粥半小碗约20克、果酱100克、果汁10克、糖5克、土豆泥2克、面包干一片约20克下午2：00——牛奶180克、鲜苹果泥60克晚6；00——大米15克熬粥，加入肝泥15克，小白菜泥60克，油5克，馒头干20克晚10：00——牛奶180克1-3岁小儿一日五餐食谱举例（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙（二）早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）二至三岁幼儿一日五餐食谱举例早8：00——牛奶250克，鸡蛋一个，稠粥一小碗，鱼肉或鱼松适量上午10：00——鲜香蕉一根或橘汁150毫升午12：00——软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤下午3：00——牛奶180克，面包一片晚6：00——稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜叶摘自《实用育儿指南》