云南特色美食小吃排名前十名

云南是中国的一个多民族的省份，不仅有着美丽的山川景色，还以其独特的特色美食而闻名。云南特色美食小吃琳琅满目，口感独特，让人回味无穷。以下是云南特色美食小吃的排名前十名：

过桥米线是云南的传统名吃，也是最具代表性的美食之一。这道美食选用细米粉煮熟后，搭配各种丰富的配料，如鸡蛋、肉片、虾仁、蔬菜等，再倒上热汤，将食材保持在热乎乎的状态，非常美味。

石屏豆腐干作为云南著名的传统豆制品，制作时间悠久，秘方传承千年。它以石屏镇为发祥地，口感香脆，外焦里嫩，有别于其他地方的豆腐干。搭配着辣椒、大葱、花椒等调料食用，更加美味可口。

一品红薯粉，是云南特色小吃中的瑰宝。它以红薯为主料，搭配着豆腐干、花生碎等各种配料制作而成。红薯粉煮熟后，爽滑可口，配料丰富，深受人们喜爱。

豆皮是云南特色小吃中的一道经典美食。豆皮可软可韧，佐料丰富。它由豆浆蒸制而成，口感十分独特。搭配葱花、花生碎、辣椒酱等，味道更加鲜美。

酸辣粉是云南著名的特色小吃之一。选用细粉煮熟后，加入葱花、辣椒油、醋等配料调制而成，酸辣可口，非常开胃。

蒸乳，一种口感像当地特产卷粉，但没有任何卷的资料，而更加香滑鲜美。加入了纯正的鲜奶，使得口感更加丰富，让人回味无穷。

小锅米线颇具特色，它用细米粉煮熟后，加入各种配料如肉片、豆腐、蔬菜等，煮熟之后再放入小锅中上桌。小锅的特点是保温性好，米线在煮沸的高温下能保持热乎乎的状态，非常适合冬天食用。

炸酱粉是云南传统的特色美食之一。它选用豆腐粉制成，搭配着肉末、酱汁、香菜等配料，味道香醇，非常美味可口。

烧饵块是云南特色小吃中的瑰宝。它是用米饼切成小块，搭配葱姜蒜、花椒、盐等配料炒制而成。饵块炒熟后，外皮酥脆，内里软糯，口感非常好。

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