一、宝宝补钙辅食食谱
宝宝补钙是非常重要的,但是宝宝的胃口很小,所以需要给宝宝准备一些美味又营养的辅食唤吵。下面是几款适合宝宝的补钙辅食食谱。
?虾皮豆腐羹
将豆腐抹成泥状,然后放入洗净、剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥状,上屉蒸15分钟,即成。吃时可以点些香油提味。
?肉末香干油菜丝
将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,加入少许细盐即成。
?蛋皮虾仁如意卷
将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅含冲匀。然后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边谈链歼卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。
?燕麦黑芝麻粥
燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
?蔬菜鱼肉粥
准备鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
?鱼松
将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下即成。
二、补钙汤食谱100种做法大全
临床上并没有明确的十大补钙汤,日常可以将含钙多的食物,比如羊肉、鱼肉、牛肉、排骨、猪蹄、黑豆、海带、黑木耳、紫菜、白萝卜、花生、无花果、海参、芥菜、香菇、西蓝花、豆腐等,根据纤困自身口味进行搭配,熬制成汤。生活中一些常见的补钙汤有木瓜鲫鱼汤、白萝卜鱼汤、无花果排骨汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等。
1、木瓜鲫鱼汤:鲫鱼中含有丰富的蛋白质,以罩迅及钙、钾、镁、磷等矿物质元素,木瓜中含有多种维生素,如β-胡萝卜素、维生素C,可以促进铁、钙等矿物质的吸收,为人体骨骼和肌肉的生长发育提供原料;
2、白萝卜鱼汤:白萝卜鱼汤中含有人体必需的卵磷脂、蛋白质和钙,可以为人体补充较多营养素,对大脑和骨骼发育有益;
3、无花果排骨汤:无花果中含有丰富的维生素E、钙、镁、钾、有机酸、多种氨基酸,以及蛋白酶、水解酶,能促进人体对食物的消化,具有开胃消食的作用。排骨富含蛋白质、铁、钙等矿物质元素,有利于补钙;
4、花生猪蹄汤:花生猪蹄汤中也含有一定的钙,适当进食有利于补钙;
5、鲫鱼豆腐汤:豆腐中含有丰富毁闷念的钙、铁、磷等矿物质元素,以及优质蛋白质,而鱼类中含有维生素D,两者一起熬汤食用,可以促进钙的吸收与利用。
三、宝宝补钙食谱
1 鱼菜米糊 适宜范围:4个月以上的宝宝。
原料:婴儿米粉,鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
自作方法:
1、将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟。
2、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养:鱼肉中富含钙,不仅能补钙,还可促进脑发育,配上婴儿米粉和青菜,能满足毕局大身体对多种营养素的需求。
2 山药芝麻泥 适宜范围:5个月以上腊毁的宝宝。
原料:新鲜山药50克,黑芝麻(炒熟)50克。
制作方法:
1、将山药削皮,切小块,放在干净的碗里,放在锅里蒸熟。
2、将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3、将黑芝麻放在研磨器手竖里研成粉。
4、将黑芝麻粉加到山药泥里,搅拌均匀,即可。
营养:芝麻里含有丰富的钙质,山药则有促进钙质吸收的作用。二者相加,是缺钙宝宝的理想美食。
3 蛋花豆腐羹 适用范围:6个月以上的宝宝。
原料:鸡蛋、豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制作方法:
1、鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;
2、下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙质及蛋白质,吃起来又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的小宝宝吃。
4 蛋黄奶香粥 适宜范围:7个月以上的宝宝。
原料:新鲜鸡蛋一个,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水适量,盐少许。
制作方法:
1、将大米洗净,用冷水浸泡1-2小时。
2、将鸡蛋洗净,煮熟,取出蛋黄,压成泥备用。
3、将大米连水倒入锅里,先用大火烧开,在用小火煮20分钟左右。
4、加入蛋黄泥,用小火煮2-3分钟,边煮边搅拌,加入牛奶或配方奶调匀,加入盐调味,即可。
营养:牛奶中含有丰富的钙,蛋黄中含有一定量的维生素D,既能提供丰富的钙,又能促进宝宝对钙的吸收利用。