八珍糕。网红八珍糕
八珍糕并非中医的方剂，而是一道清宫的药膳，不过现在很多的自媒体平台都会有八珍糕的介绍，由于我自己也有自媒体账号，非常多的人留言问八珍糕是否适合平时保健养生服用。本来我不想对一个非中医方剂进行点评，但随手翻阅了关于八珍糕的各种说法之后，我实在有点感到无奈，各种偷换概念，张冠李戴把本来好好的一道药膳非要变成适合所有人的保健品，最好人人都吃。中医是中华民族的瑰宝，但老百姓也应该对八珍糕有一个正确的认识，就算我的说法不是百分之百正确，但从另一个角度来看待八珍糕应该也无坏处。希望此文对准备长期服用八珍糕的人能作为参考。
八珍糕出自《外科正宗》？
根据网络的普遍说法八珍糕最早的出自于明代陈实功的《外科正宗》一书，我查了一下《外科正宗》一书，书中并无八珍糕的方名，唯一与之可匹配的药膳是“八仙糕”。但八仙糕与网络盛传的八珍糕配方可是不一样的。
八仙糕：人参 山药 茯苓 芡实 莲肉各六两 糯米三升 粳米7升 白霜糖二斤半 白蜜一斤
这个八仙糕米、糖与蜂蜜的用量很大，适合食欲差，进食量少，经常呕吐腹泻的脾虚之人。
所以某度百科所记载八珍糕出自于《外科正宗》是不正确的。
八珍糕出自慈禧？
近代有一本书叫《清宫配方集成》，书中记载了八珍糕，其中也有慈禧服食八珍糕的记载。这好像与网络上的说法一致，但其实不然，慈禧所服食的八珍糕是另一个版本。《清宫配方集成》中有3个八珍糕的配方，慈禧所用恰恰不是目前流行的八珍糕。
慈禧八珍糕：光绪六年九月十三日，李德立拟：八珍糕。
茯苓、莲子去心、芡实、扁豆、薏苡仁、藕粉各二两 □□ □□五两，此处□是为原始资料缺字，所以慈禧所用的八珍糕与当今配方不同而且是残缺的。
另外2个版本
《清宫配方集成》中还记载了另2个版本的八珍糕，其中一个与当今的版本类似（方二），而另一个有所区别（方三）。
方二：党参二两 茯苓二两 白术一两 薏米三两 芡实三两 扁豆三两 建莲三两 山药三两 白糖八两 同白米粉蒸糕（原书未记载剂量）
方三：茯苓一两 山药一两 莲肉一两 薏米一两 芡实一两 扁豆一两 南楂五钱 砂仁五钱 白米粉四两 洋糖二两
根据本书记载的配方我发觉网上的配方要么药物组成不同，要么药物组成能对上但剂量配的五花八门，与原书比例都颠倒，一看就连清代的度量衡换算都不熟悉。
因此根据我的考证，网上流行的八珍糕的配方和剂量基本都被随意修改过，所以要么就不要拿古人说事，要用到古人那就需要尊重古人的记载。
我写的新书
《我想问中医——100个实用中医小知识》现在全网有售，大家有兴趣可以买一本参考，谢谢！
朱氏内科传人又来总结啦！
从我的专业判断来总结一下，首先八珍糕不是出自于《外科正宗》，其次不是慈禧服用的那个版本配方，本人未见到八珍糕与乾隆有关的记载。再次当前流行的众多版本八珍糕的配方和剂量都与原书记载不同。
至于八珍糕适不适合小孩子服用？我就请问一下你家小孩子要虚弱到吃饭都吃不进去，天天拉稀还有经常呕吐的？这种情况你不送去医院及时就医，而是网上买八珍糕给他吃吗？答案不言而喻。
至于八珍糕是否适合全体人群？至少有一种人肯定是不适合的，就是便秘的人不能吃。网上有教人把白扁豆换成杏仁解决便秘的问题，杏仁有分甜杏仁和苦杏仁，这个不懂不能乱教，而且杏仁不适合长期食用。
说了这么多，八珍糕是否有网上传说的那么神奇，读者可多思量。本人学术水平有限，此文仅代表我个人意见，仅供参考。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
