贵州特色小吃。多年前，有一个来自贵州的同学，从她的口中得知了许多贵州的美食，她说，贵州的一个特色就是粉，各种粉很好吃，说有机会到贵州一起吃粉。最近在网上发现贵州的村超很火，突发奇想，想做一个贵州的美食合集。
烙锅
贵州一大特色就是烙锅，用油煎把食物本身的油脂逼出来，再蘸上辣椒面和蘸水，吃起来也不油腻。
烙锅
酸粉
酸粉一节一节的，粗粗的容易断，有点带米酸味。地道的贵州人都会自己做辣椒酱，配着酸粉吃，再加上软哨和脆哨，是酸粉的灵魂。
酸粉
肠旺粉
有肥肠和血旺，米粉QQ弹弹的，很劲道，再配点酸菜很开胃。
肠旺粉
糯米饭
分量很大，一般有糯米、折耳根、酸萝卜、炸花生、土豆丝、海带丝、油辣椒、脆哨，白糖可以根据个人口味添加？
糯米饭
米豆腐
大米磨成米浆，再放入碱熬制，冷却后形成豆腐的形状，再切成条或者块，加入油辣椒，酸萝卜等调味。
米豆腐
洋芋粑粑
土豆蒸熟后碾碎，放入调料和适量的糯米粉，压成一个圆饼状，再放入锅中煎制。
洋芋粑粑
丝娃娃
蔬菜等切成丝裹进摊好的面皮里，丝娃娃包好后，可以蘸点汤汁或者吃一口后喝一点酸汤。
丝娃娃
冰浆
水果加冰和糯米混合在一起打成冰浆，加入花生碎，糖浆，在炎热的夏天特别解暑。
冰浆
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