海鳗鱼。海鳗做法有好多，今天先分享一个红烧鲜海鳗做法。
By 爱家爱娃爱美食
用料
海鳗 一条
花椒生姜大蒜 适量
味达美臻品料酒 一大勺
味达美臻品耗油 一大勺
味达美臻品特级生抽 两大勺
6，月鲜红烧酱油 一大勺
大葱 一根
白糖 适量
做法步骤
1、来个合影，
2、先准备料。味达美臻品耗油一大勺
3、味达美臻品特级生抽两勺
4、6月鲜红烧酱油一大勺
5、起锅烧油，放入生姜大蒜花椒大葱，小火炒香。
6、放入海鳗段煸炒均匀。
7、放入味达美臻品料酒一大勺。煸炒均匀。
8、放入准备好的料汁，放适合自己口味的白糖，煸炒均匀。
9、放入水没过鳗鱼，再放一点白胡椒粉。大火，不要盖锅盖，等烧开后盖锅盖大火15分钟，再焖15分钟。
10、时间到，大火收汁，尝尝味道，根据自己口味微调。撒一点葱大蒜叶，出锅啦。
11、倒一杯黄酒，开吃吧！
小贴士
海鲜必须是新鲜！第一次加水前都不要盖锅盖，可以很好的去腥。味达美臻品料酒真的不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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