吉林市河灯节。日前，国务院公布了《第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录》，其中，新列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项），吉林省共有11个项目入选。今天小吉带您看看其中两个深受百姓喜爱的非遗项目。
放河灯（松花江放河灯）
松花江放河灯主要流传于吉林省吉林市。吉林市地处长白山向松嫩平原过渡地带，水系发达，有“北国江城”之美称。明清时期，建船厂，设水师营，常有落江溺水身亡者。每到七月十五人们就用放河灯追祭祖先，保佑生者。清朝之后，造船厂、水师营相继退出历史舞台，放河灯更多是祈求平安。
拍摄时间：2013年7月7日
拍摄地点：吉林市临江门大桥南侧
拍 摄 者：于起柱
相关人员：参加松花江放河灯活动广大民众
画面内容：吉林市举办松花江河灯文化节，万人参与放河灯，引数万人围观盛况，活动扩大了松花江河灯的影响。
新中国成立之后，松花江河灯主要是表达祈福纳祥、庆祝现在、向往未来等诉求。放河灯时间也不再局限于中元节，元宵节、北山庙会、七夕节、雾凇冰雪节等都成为群众放河灯的好日子。
拍摄时间：2005年8月11日（农历七月初七）
拍摄地点：吉林市松江南路松花江边
拍 摄 者：侯俊英
相关人员：参与放河灯活动民众
画面内容：情人节当晚施放松花江河灯，这是省级代表性传承人侯俊英制作的心语花叶卡片，在花叶卡片上写心语，而后施放。
松花江河灯样式种类繁多，其制作是集剪纸、绘画、雕刻、造型、染色于一体，制作工序有简单有复杂，大致分为裁纸、造型、润湿、晾干、手工染色、粘合等十几道工序。制作材料主要有白纸、纸壳（也叫纸板）、线绳、浆糊、树枝、彩条、米糠、植物叶等；近几年，吉林市不断用创新方法扎制河灯，将河灯造型和内容融入了地域文化、主流文化内涵，形成了前所未有的视觉效果和节日效应。
拍摄时间：2019年5月25日
拍摄地点：吉林市乌拉街满族镇韩屯村
拍 摄 者：魏然
相关人员：省级代表性传承人侯俊英及关爽等河灯制作爱好者
画面内容：侯俊英赴乌拉街满族镇韩屯村指导民众制作松花江河灯，为药王庙会放河灯做准备。
松花江河灯施放活动，民众在河灯上画上吉祥图案，点上蜡烛，许下心愿，让其顺水漂流，目送河灯飘向远方，表达了群众对美好生活的向往和追求。当地连年举办的松花江河灯文化节，是对传统放河灯习俗的延伸和拓展，利用了文化空间资源，促进了当地旅游业发展。中外宾客游江赏灯，社会效益和经济效益双丰收。
拍摄时间：2013年7月7日
拍摄地点：吉林市松江中路三道码头
拍 摄 者：于起柱
相关人员：观赏松花江河灯萌宠的游人
画面内容：在努力维护非遗存续环境的同时，吉林市正确应对环境变化，通过积极稳慎地探索实践，举办松花江河灯文化节，图为岸边河灯萌宠吸引广大民众驻足观赏，拍照留念。
松花江河灯是多民族广泛参与的民俗活动。具有娱乐性和观赏性的显著特征；佛道儒俗多元文化和多民族文化共存的重大价值，具有强烈的中华文化认同感和包容性。该项目进入省级名录后，当地政府加大保护力度，代表性传承人身体力行，组织成立了“松花江河灯艺术协会”，在松花江河灯文化的传承传播过程中进行正确的引导，目前，松花江河灯习俗项目影响力日渐上升，存续状况良好。
传统面食制作技艺（李连贵熏肉大饼技艺）
李连贵熏肉大饼技艺发源地四平地区是松嫩平原的核心地带和东北地区的主要交通要道，物产丰富，交通发达，人流密集。一百余年前，创建人李连贵创制独特的烙饼和煮肉烹饪的操作技法，制作出了风味独特的熏肉大饼。肉，肥而不腻、瘦而不柴；饼，层层分离、外酥里嫩。食用时辅以面酱、葱丝和粥，口感畅快，暖胃健脾，深受市民群众的喜爱。
拍摄时间：2017年12月31日
拍摄地点：海南三亚会展中心
拍 摄 者：李天顺
相关人员：曾在四平工作过的四野老战士及其家人。
画面内容：李连贵熏肉大饼的独特风味，成为八方游子家乡的味蕾记忆。李连贵“饼行天下”系列活动在海南三亚参加国际美食博览会期间，年逾九旬的老战士携祖孙四代专程来到李连贵展位前品尝老味道，并赞叹到：“还是那个味！”
近年来，老字号李连贵通过立足旗舰店，发展连锁经营，靠近快餐实践的模式，已拥有14家直营店，三百多家连锁加盟店，遍布全国22个省、市、自治区，核心技艺传承人多达400余人，相关从业人员约4000余人，形成了稳定的传承群体。
拍摄时间：2019年9月24日
拍摄地点：四平李连贵饮食服务股份有限公司总店
拍 摄 者：项伟
相关人员：第三代传承人王开祯
画面内容：若想将李连贵大饼烙成圆如满月，皮面金黄，滋味浓香，全凭传承人多年练就的娴熟技艺。图为王开祯在精心烙制大饼。
李连贵熏肉大饼制作技艺，历经李连贵、李尧、王开帧、程年四代，传承至今，已有百年历史。不忘初心，始终保持着创业之初的传统工艺，代代相传间，始终秉持着祖传的老味道。
拍摄时间：2019年8月26日
拍摄地点：李连贵“八珍堂”培训基地
拍 摄 者：赵世越
相关人员：李连贵熏肉大饼制作技艺省级代表性传承人程年（左2）和学员。
画面内容：程年向李连贵“八珍堂”培训基地的学员传授从和面、制酥、下剂、擀剂、包饼、烙制大饼的全过程。培训基地建立十余年来，累计培训来自全国22个省（区、市）的学员400余名。
李连贵熏肉大饼制作技艺在传承过程中，有机融合了中原饮食文化和关东饮食风俗，具有浓厚的北方饮食文化特征。同时又汇入了传统中医药食同源的养生理念，成为北方饮食文化的典型代表，被商务部认定为“中华老字号和中华名小吃”，成为“中国十大面食品牌”。
拍摄时间：2015年6月14日
拍摄地点：长春文庙广场
拍 摄 者：程年
相关人员：排队购买熏肉大饼的长春市民
画面内容：李连贵熏肉大饼制作技艺参加在长春文庙举行的2015年吉林省“文化遗产日”主场城市系列活动，熏肉大饼风味独特，深受百姓的喜爱和欢迎。
百余年来，李连贵熏肉大饼成为四平城市历史和民风民俗的重要组成部分，是四平城市文化的符号，彰显了精益求精的工匠精神。口味独特的熏肉大饼已成为八方游子乡愁的味蕾记忆。
拍摄时间：2019年9月26日
拍摄地点：四平李连贵饮食服务股份有限公司总店
拍 摄 者：项伟
相关人员：前来品尝李连贵熏肉大饼的市民群众
画面内容：经过李连贵第三代和第四代传承人的不断尝试，先后推出了熏鸡、熏肚、熏干丝、熏蛋、熏猪蹄、熏鸡翅、熏鸡胗、熏肠等系列产品，广受消费者好评。图为系列产品“全家福”。
在百余年发展中，李连贵熏肉大饼始终致力于将大众创业和百姓就业相结合，目前在全国已开办307家连锁店。经过系统培训，熟练掌握制作技艺的传承人已多达400余人，带动相关从业人员4000多人，实现了良好的社会效益。
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