川贝粉的正确吃法(秋季干燥咳不停,试试这3个调补方法)

川贝粉。“秋风何冽冽,白露为朝霜”。白露之后气温开始渐渐转凉,雨水越来越少,天气变得干燥。此时有些人咳意不请自来,从嗓子干、嗓子疼、喉咙痒,渐渐发展成咳声不断……你身边是否有人中招了呢?秋季为什么那么多人容易咳嗽一到秋季就很容易咳嗽,这很有可能是秋季“燥邪犯肺”了,肺为骄脏,喜润恶燥,秋燥侵犯肺部就

川贝粉。“秋风何冽冽,白露为朝霜”。白露之后气温开始渐渐转凉,雨水越来越少,天气变得干燥。此时有些人咳意不请自来,从嗓子干、嗓子疼、喉咙痒,渐渐发展成咳声不断……你身边是否有人中招了呢?

秋季为什么那么多人容易咳嗽

一到秋季就很容易咳嗽,这很有可能是秋季“燥邪犯肺”了,肺为骄脏,喜润恶燥,秋燥侵犯肺部就容易引起咳嗽,这种时令的症状,自古以来,也受到了很多医家的肯定与重视。

比如,清代著名医家喻嘉言曾提出“秋伤于燥”之说,清代温病学家叶天士也提出:“燥气上受,先干于肺,令人咳嗽。”所以在秋季,各个医院、诊所内突然增加了很多咳嗽的患者……

从 “天人合一”及“五行哲学思想”的原理来看,秋季的五行属性对应于金,而人体肺脏的五行属性也对应于金。秋天燥邪易伤肺,肺为“娇脏”,外合皮毛,主呼吸,当外邪侵犯人体时,不管从口鼻吸入,还是由皮肤侵袭,都容易犯肺而咳嗽。

对付秋咳的三个调补方法

天干物燥交替的季节,身边咳嗽的人越来越多,很多时候,咳嗽老不好,或多或少都会影响到工作、生活。给大家分享几个简单易行对付秋咳的法子,值得收藏。

1.辨清寒、热、燥咳

止咳的方子很多,但咳嗽分寒、热、燥,辨证是关键,简单来讲,寒性的要散寒,即燥性的要滋阴,热性的要散热。

▶ 风寒咳嗽

秋季早晚气温下降,如果大家仍然猛吹空调的话,容易引起风寒感冒,从而带来寒咳,寒咳的身体表现:流清鼻涕,手脚凉,微微怕冷,怕风,舌苔淡白,舌质淡白,没有明显的喉咙痛。

受外感风寒咳嗽,及时散寒是关键,给大家推荐一个老少皆宜、好吃又有效的食疗方——烤橘子。橘子的皮最外一层,叫橘红,辛、苦、温。归肺、脾经。可以散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多等情况。

推荐的食疗方:烤橘子

橘子洗净,然后用筷子把橘子放在炉灶上烤;烤的过程中要不停地转动橘子,使每一面都受热均匀;等橘子全部黑的时候,就可以关火了;把橘子放温,即可剥开,吃里面的橘子肉。

▶ 燥性咳嗽

秋天是一个充满着“燥气”的时节,易损伤津液,因燥性引起的咳嗽,典型症状有:咽干、干咳痰少、口唇干裂、大便干结,容易手脚心热。

这一类型的咳嗽早期可以多吃润肺祛燥的食物,可起到养肺的目的,如桑叶、玉竹、百合、杏仁、梨等。《本草纲目》记载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”建议可以吃冰糖炖雪梨,可以生津止渴,止咳化痰、清热降火、润肺祛燥。

推荐的食疗方:冰糖炖雪梨

将整梨切块,放入清水、冰糖一起煮,大火煮开后再小火熬制5到10分钟即可。食用时可将汤汁和梨肉一起吃掉。

▶ 风热咳嗽

秋日燥热,很容易让大家因为上火或风热感冒而引发咳嗽。热咳身体表现:大便容易干,手脚容易发热,鼻塞,舌苔黄腻,有黄痰。

此时应适当清热、泻肺火,《素问·至真要大论》云:“热者寒之”。所以推荐大家吃川贝炖梨。川贝性凉,味甘平,入肺经、胃经,具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的作用,与梨配合,润燥、清热的效果更好。

推荐的食疗方:川贝炖梨

用川贝粉三克左右,同时把一个白梨上端切开,挖去梨核,把川贝粉放入,然后再盖上,把梨放入一个碗里面,碗里面添些水,然后放入蒸锅内开始隔水蒸30分钟左右;最后,把碗拿出放温,吃梨喝汤。

值得一提的是,上述中的两个食疗方中,梨汤与川贝炖梨均有梨这一味食物。

梨,日常生活中上最常见的水果之一。梨自古就被尊为“百果之宗”,可以止咳化痰,清热降火,是一味应对秋燥咳嗽良好的食疗方。如果大家没时间炖煮食疗方或者觉得步骤太麻烦,给大家介绍一款桔梗梨汤。

它根据梨的生津、润燥、清热、化痰的特性,搭配宣通肺气,利咽祛痰的桔梗,不仅清热利咽,还可润肺滋阴化痰浊;秋季家中可常备。

2.缓解咳嗽,多按揉

鱼际穴是肺经上特殊的穴位——荥穴,也是强肺养生要穴。这个穴位具有清热的作用,对于缓解秋燥引起的热咳、干咳效果最好。同时,它还有“保命穴”之称,可将肺经体表经水导入体内,排泄体内肺经之气,每天坚持搓按鱼际穴可谓好处颇多。

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具体做法:鱼际穴是一个骨边的穴位,可以以第一掌骨为标志物来找穴。张开手掌,沿着第一掌骨的外沿向下捋,找到一个凹陷处即为鱼际穴。按揉鱼际穴时应以指代针,可以用对侧大拇指在鱼际穴上按揉。

3.日常调补

以秋收阴气为原则,滋阴养肺。秋季是人体阴阳代谢中阳消阴长的过渡时期,因此,人体的生命活动,都要以收养阴气为原则。

《素问·脏气法时论》说:肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。酸味会收敛肺气,辛味发散泻肺,所以要尽量少吃葱、姜这些辛味发散的食物,应该适当地多吃酸味蔬菜、食品、多吃滋阴润肺的食物,如百合、藕、萝卜、山药、银耳、柚子、苹果等。

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