吃一碗汤鲜味美的肉燕

同利肉燕怎么吃？肉燕者，又名“太平燕”，福州风味小吃也。肉燕由来，众说纷纭，有传言此乃明嘉靖年间，有一御史告老还乡回至福建浦城，尝百味而不足，家厨百思之下，取猪腿瘦肉，挥木锤锤打成泥，掺番薯淀粉，和成肉泥粉团，如擀馄饨皮般上案擀成纸片般薄，切三寸见方薄片，内包肉馅，做成扁食即北方之人称之为馄饨者，煮