川味
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川味炒龙虾怎么做好吃(川味炒龙虾的做法大全)
1、主料:新鲜龙虾。辅料:葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精)。 2、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以…
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川味腊肠怎么做好吃(川味腊肠的做法与配料窍门)
1、材料:上好的猪肉,辣椒面,花椒粉,优质白酒,白糖,精盐。 2、用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小…
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川味香蕉牛肉怎么做好吃(川味香蕉牛肉做法)
1、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。 2、将带皮的香蕉切成段,每段切为四瓣,剥去蕉皮;取一空盆,加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水,调匀成面糊…