春笋以白色或黄色为佳

春笋是每年春天上市的一种食品。它营养丰富。适量食用对身体有一定的好处。许多人喜欢吃春笋。春笋的果肉有白色、黄色和绿色。相比之下，白色的最嫩可口，其次是黄色的，绿色的最差。春笋白色的好还是黄色的好还是绿色的好
春笋肉白色最好，黄色次之，绿色最差
挑选春笋时，我们要注意观察下笋肉的颜色。将春笋的外壳剥开