蛋白质

鸡肉。鸡肉比起猪肉、牛肉来说，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。 且鸡肉的蛋白质中富含人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。 鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，且富含维生素B12、维…