酱香脆鸭怎么做

1、原料：鸭肉、生姜、大蒜、辣椒、啤酒、老抽、酱、八角、冰糖、白糖、葱。2、把鸭子洗干净后切成块。3、然后烧一锅热水。4、把切好的鸭子放进去。5、再次煮至水沸腾即可。6、把生姜切片、准备好大蒜与辣椒。7、把鸭肉用水冲洗一下。8、起油锅，加入生姜、大蒜与辣椒。9、把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下。10、加