鸡翅根为什么便宜

原因一：市场需求的结果。市面上，人们对鸡翅根的需求较小，为此，鸡翅根的销量一般，为提高销量，价格会相对便宜。原因二：市场上的鸡翅根通常是经过冷冻的，在营养层面上有一定的损失。鸡翅又叫鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡翅上有皮肤、肌肉