腊八蒜的功效和作用

腊八蒜。今天是农历腊月初八，是大家熟知的“腊八节”，有泡“腊八蒜”，喝“腊八粥”的习俗。每到腊八这一天，北方家庭都会买一堆蒜，处理干净之后，放在瓶子或者坛子里，倒入大量的醋一直到完全浸没过所有的蒜，然后密封起来放在阴凉处。腊月初八泡上，到过年的时候，这腊八蒜就能吃了。乍一看，腊八蒜挺吓人的，面目惨绿