菱角可以煲汤吗
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菱角可以煲汤吗
菱角可以煲汤的。菱角汤的做法很简单,把菱角洗净,连壳带肉一切两半。汤锅内加水,放入菱角,以文火熬成浓汤即可饮用。菱角也叫做水栗子、沙角,可以直接食用也可以搭配其他食材一起做菜。生食以皮脆肉嫩的嫩菱为佳,熟食以肉质洁白的老菱为佳。煮、炖、烧、煨都可,如菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等,都是别具风
菱角可以煲汤的。菱角汤的做法很简单,把菱角洗净,连壳带肉一切两半。汤锅内加水,放入菱角,以文火熬成浓汤即可饮用。菱角也叫做水栗子、沙角,可以直接食用也可以搭配其他食材一起做菜。生食以皮脆肉嫩的嫩菱为佳,熟食以肉质洁白的老菱为佳。煮、炖、烧、煨都可,如菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等,都是别具风