胚芽米糙米白米有哪些区别

1、胚芽米，稻谷脱壳后去除米糠且还保有胚芽的米，虽然小小一颗胚芽重量仅占3%，但却保有一粒米50%的营养素！因此胚芽米相较于白米营养会更加丰富，同时还没有糙米的粗糙感。但是因为胚芽外露，在保存的时候要特别留意，可以放入冰箱冷藏。2、糙米，糙米是单纯脱壳后的原始模样，虽然营养价值最高，其中富含纤维、维