蓬灰的害处

1、蓬灰使用量少，对身体是没有什么危害的。但蓬灰含有铅、砷、氯化氢等成分，无论是纯天然蔓草烧制的蓬灰，还是人工服务配置的蓬灰，在使用量多的情况下会对身体产生不利影响，甚至有中毒现象的发生。2、蓬灰能够增加面食的韧劲和劲道，并且只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。3、市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧