青麻糍步骤
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青麻糍步骤
1、食材:新鲜艾叶适量、碱少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉适量。2、艾叶清洗干净,热水中加点碱,煮2-3分钟,过凉水,捏成团挤干水分。3、取挤干水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理机打成浆水。4、加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成面团,揉上劲儿。5、揉好后
1、食材:新鲜艾叶适量、碱少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉适量。2、艾叶清洗干净,热水中加点碱,煮2-3分钟,过凉水,捏成团挤干水分。3、取挤干水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理机打成浆水。4、加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成面团,揉上劲儿。5、揉好后