日式红烧肉教学教程

1、原料：1斤五花肉、1块姜、1根日本长青葱、3个大鸡蛋、725毫升高汤、60毫升清酒、45毫升味淋、50克糖、60毫升酱油、2片姜、1个干红辣椒。2、准备好所有的原料。3、用肉锤（或刀背）敲打猪肉的两面。4、然后用手把肉塑成原来的形状，然后切成5厘米见方的小块。5、用中火把油加热，把最肥的部分放在