三色莴笋怎么做
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三色莴笋怎么做
1、用料:莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克。2、辅料食油3汤匙食盐2克白糖5克。3、莴笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。4、炒锅放水,烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟,然后捞起过冷水。5、炒锅放油,烧热后加入莴笋丁炒至6成熟。6、现加入胡萝卜、山药丁继续翻炒1-2钟
1、用料:莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克。2、辅料食油3汤匙食盐2克白糖5克。3、莴笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。4、炒锅放水,烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟,然后捞起过冷水。5、炒锅放油,烧热后加入莴笋丁炒至6成熟。6、现加入胡萝卜、山药丁继续翻炒1-2钟