时令美食来了
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泥胡菜的功效和作用(时令美食来了!泥胡菜青团吃过伐?)
泥胡菜。本地人口中的“泥胡菜”沈静告诉记者,“泥胡菜”本地人又称绿草,颛桥本地人常用这绿草来做青团,具有清凉解火的功效,对人体颇有好处。同时,由于“泥胡菜”本身带有苦味,为了更适口,口感上要稍做处理。一般使用小苏打或者碱水将其煮熟,再洗净,才能洗去苦味。接着,再将其打成泥就可以开始制做青团。拌进“泥
泥胡菜。本地人口中的“泥胡菜”沈静告诉记者,“泥胡菜”本地人又称绿草,颛桥本地人常用这绿草来做青团,具有清凉解火的功效,对人体颇有好处。同时,由于“泥胡菜”本身带有苦味,为了更适口,口感上要稍做处理。一般使用小苏打或者碱水将其煮熟,再洗净,才能洗去苦味。接着,再将其打成泥就可以开始制做青团。拌进“泥