怎么做酸辣黑木耳

1、食材：黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。2、黑木耳加入温水泡发，大概1个小时，反复洗净。3、锅中加入适量的水，冷水入锅煮开，再焯水2-3分钟，然后过冷水控净水分备用。4、香菜洗净，大蒜去皮洗净。5、大蒜去皮洗净切碎