成都特色。最近这个月，不知道为什么，起码有10波外地亲友们扎堆来成都，有的是和朋友来，有的是亲子游，隔两天就有人问“推荐点美食吧，你们自己会吃的那种。”
从外地来，住在主城区，又要玩儿两三天，到底可以吃点啥？
是的，这篇推文就是写给外地人看的，下次洛阳亲友如相问，这篇链接甩给他哈。
那我们就先从睡醒后的 早午餐 说起。
一般带小朋友的家庭，其实还是推荐吃 小谭豆花儿。
虽然她和“龙抄手”“钟水饺”都是一类的老字号，但实打实说小谭比前两家好吃很多。种类也多，豆花儿、面、饺子、抄手、粽子、甜水面要啥有啥，还有红糖糍粑、三合泥（有点油），有甜有咸，香辣和清淡并存。
特别是对每天一定要吃口蔬菜的人来说，她的口蘑蔬菜汤还不错。
比小谭豆花儿更成都更地道更传统的小吃，个人认为是芳草街的沈堂甜水面。不嫌弃远可以去，吃完正好逛玉林。
甜水面最好吃、饺子也好吃、凉面也好吃、冰醉豆花儿也好吃。凉面是最传统的成都凉面，没有海带丝没有黄瓜丝胡萝卜丝，只有一小把豆芽，佐料就铺开在你的眼前，蒜泥红油花椒粉、一小勺芝麻酱。
看榕树下两个专门来吃的70+老两口，就知道味道有多传统了。
如果你住在太古里春熙路附近，这几家我们常去的面店，可以一吃：鸿盛面庄、眼哥特色素椒面、豆花面。
很多外地人都不能接受成都的棍棍面，觉得太粗，就像没煮熟，也不入味，这三家恰好都不是棍棍面。
鸿盛面庄的老板是眉山丹棱人，所以面的口味并不是成都风格，红烧牛肉和肥肠，汤浓味厚。我们最爱点的是双椒牛肉刀削，生椒味和干香的牛肉粒简直是天生一对。干拌抄手也碾压很多专门做抄手的店。
眼哥特色素椒面在乌啦啦打卡之后生意更加火爆了，路边小摊儿，配上麻利的老板，是典型的成都街头面店该有的模样，素椒面算是成都特色早餐，这家的臊子炒得干，用的扁面更挂味。
不知道什么神秘原因大众点评把它下架了，所以大家可以在高德或者百度地图搜索前往，记住是桂王桥南街那家！
成都土著或者在成都生活时间相对较长的人，一般都不会吃钟水饺，但是大家对甜辣味这种味型一直很喜欢。
东较场街4号的豆花面，除了豆花面做得好，红油水饺才是一绝，成都水饺皮厚，个小，馅儿是纯肉，咬开肉馅儿能有脆弹的口感证明才是地道的成都水饺。
这家红油水饺，料很出彩，蒜味重、甜辣味突出。
成都没有好吃的包子和饼子，如果想吃其它碳水类早餐，可以选择面包，这两年成都的面包店非常非常卷，让喜爱面包的人会觉得超级幸福，每天吃一种，一个月都不带重样的。
我们最爱买的几家面包请记住他们：谷悟、咸与甜、醒食（前三家是最爱）大鼓、Yolo。随便买都不会踩雷。吃完或许你们还想打包寄点回去。
接着来说午饭，很多人午饭都说一定要吃顿 川菜，或者整顿火锅。
在市中心吃川菜如果只推荐3家，那一定他们。
太古里就是世亨饭店，马旺子旗下的。因为马旺子基本上排不上队，所以就不推荐大家去浪费时间了，1-2个人吃世亨是最合适的（超过3个人就不建议去了，坐不下）
很多外地朋友来，都要逛宽窄巷子，就近就可以吃轩轩小馆。
很多人有个误区觉得景区里的馆子肯定又贵又不好吃，这家不管从环境还是性价比都很高，是曾经著名的川菜馆荣乐园的第三代张元富师傅主理。
以家常菜为主，也有经典菜式，雪花鸡淖、怪味鸡片、家常回锅肉，小院凉面、豆瓣鱼等都是必点。
曲径通幽的环境，人均100+的价格、还有传统大师的手艺，在景区里还是很值得。
能吃辣，又愿意尝试内脏的外地朋友可以试试腰花饭店，
这里有川东人最爱的爆炒。以肉、内脏为主，烈火快炒，加入丰富的青椒、仔姜、芹菜等配料。吃得就是镬气，每道菜都非常下饭。
腰花有很多家店，最好吃的是文殊院店哈，在西府北街。
另外有两家要特别说下，如果刚好走到那可以尝试。
一家是太古里大慈寺，环境最好，价格最便宜的馆子，请戳视频
成都Big榜
另一家，是我们最爱请外地朋友的一家店芙蓉凰酒楼。
这里的宫保鸡丁是想配料都一起吃完的那种。
可以点击☞《我们去吃了“黑珍珠”，人均65》先云吃一顿。
说到火锅，真心建议大家尽量安排在中午，晚上排队太久了。也不推荐大家去吃网红火锅，当然如果你想为了拍照打卡那请随意。
近两年的最爱依然是天星正源，只想推荐这家。不过前两天好朋友中午去，也开始排队了，稍微温柔点，只有14桌，不像网红店，前面拍个几百号晚上才能吃。
天星的锅底确实牛，恰到好处的香，吃完身上不会有香精味，肠胃也不会很燥。重点是如果你带它的回锅料回家，煮出来与在店里也相差无几。
如果不想吃太辣的火锅，爱妻牛排火锅不错，罗二火锅我们也偶尔会回去吃。
爱妻适合有老人和小朋友的家庭。去之前，可以提前预定让老板先把牛排煮上，会更加耙软入味。
除了牛排，手工牛肉午餐肉、青稞米蛋炒饭、红糖锅盔都很好吃。
成都人的 下午茶 都很硬核，建议把糖油果子、锅盔、钵钵鸡作为主要对象。
成都好吃的3家糖油果子，有两家都集中在宽窄巷子附近：杨师傅糖油果子、邓记新一代糖油果子。还有一家在望平街：罗老头糖油果子。
好吃的糖油果子，皮薄又脆，内里软糯不粘牙，冷了表皮都是脆的。注意，一定要等刚出锅的哈。
来成都肯定要吃锅盔，有2家不同风格的锅盔，值得一吃。
王记锅盔，平时如果吃甘记肥肠粉，一定是先到旁边去买了王记带过去。王记的锅盔比一般锅盔厚，先炸后烤，烤得又酥又透，肉馅儿多，但不油腻，焦香回味无穷。
红糖锅盔确实是成都特色，邱二哥锅盔的红糖和混糖锅盔是成都数一数二的，因为开在小区门口，能现场观看街头老手艺。（不过他只收现金哈）
如果要逛文殊院可以就近一吃。
文殊院附近还有夹凉粉、夹三丝，猪耳朵、牛肉的严太婆锅盔，如果还有肚子可尝试。
为什么把钵钵鸡列为下午茶，因为钵钵鸡不怎么占肚子，大部分钵钵鸡店都有凉糕和冰粉，正好可以一起吃了。
我的外地朋友来能吃顿“叶婆婆”已经觉得很感动了，叶婆婆钵钵鸡和乐山鲜知味虽然比乐山当地的还是差远了，但是在成都还是算不错的。
最后来说 串串和烧烤。曾经市中心有两家很好吃的串串后来都垮了，一家叫左冷馋一家叫雄赳赳（再次怀念他们）。
花嘴巴麻辣烫 和 十里香古蔺麻辣烫，这两家是我们依然还会去吃的串串。
花嘴巴是锑锅麻辣烫，在80年代老小区的底楼，竹椅木桌吗，可以略微感受资格老成都的生态。吃了太多次都没拍图。
另一家麻辣烫是不辣的。不是所有串串都是辣的哈，十里香古蔺麻辣烫是卤水锅底。
锅底不辣不油，只有余味悠长的卤香，牛肉、五花肉没有花里胡哨的卷各种菜，也没有过分腌制，稍烫一下就能吃到最原始的肉香，蔬菜都是清爽新鲜，稍烫一下能感受到菜的脆甜。
成都的烧烤很多都是油炸过后再烤的，有两家鲜烤的烧烤请记住他们的名字：晓靖轩烧烤、探香烧烤。
两家都不在市中，一个在李家沱，以烤脆鳝和牛肉出名。一家在万象城附近，是宜宾烧烤，城区难得的碳烤烧烤。
更推荐去探香烧烤，因为不用预定。
前几天@吹风 的表妹从上海来，平时很懒的他竟然认真的给表妹写了一个推荐。虽然每家都只有一句话，但是也可以作为外地人来成都的美食参考。
以上这些店都是大榜平时爱推荐给外地亲友们的，如果你有补充，留言区等你哈！
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