稻田蟹。夏日的高台子奚堡村，阵阵清风袭来，田里的水稻绿意盎然、轻轻摆动，蟹苗躲在水稻的叶子下避暑，工人在田边清理杂草。奚堡村稻田蟹成就一幅田园风景画，吸引很多游客前来拍照留念。
据介绍，这里是我市城区内第一家稻田蟹养殖地，稻田蟹是奚堡村水稻种植专业合作社今年新引进的品种。该合作社成立于去年4月，奚堡村村主任韩凤和5位村民是合作社发起人，成立之初，规划了27亩试验田试种了9个品种的水稻，注册商标为“奚泉香稻”。合作社第一年成立时，只有14户村民入股，当年产出3.5万斤稻米，每亩地净得600元的利润。村民尝到了甜头儿，也让韩凤和合作社其他“股东”看到了希望，将最畅销的两个品种挑选出来继续种植，今年把水稻面积扩大到100亩，股民也增加到了100多户。韩凤说：“村民们大多是‘用地入股’，年龄偏大的占百分之六七十，这些人主要是村里的低保户、五保户和一些身体不好不适合外出体力劳动的村民，这样入股合作社也解决了他们的收入问题。”
做成了市区独一份水稻，韩凤开始琢磨能不能也像盘锦一样发展稻田蟹，在高台子街道领导带领大家去盘锦考察时，韩凤拉着技术人员说了奚堡村的情况，技术人员告诉韩凤村里的水土和气候具备发展稻田蟹的条件。这可是件大好事，韩凤和合作社的代表们商量后购进了1100斤盘锦稻田蟹苗，尝试稻蟹共生的立体生态养殖。6月底，村民已经把蟹苗投放到稻田里，幼蟹能觅食水稻田间的害虫和虫卵，大大降低虫害几率。蟹的排泄物又能增加土壤有机肥力，提高水稻质量。据介绍，中秋前后，这批蟹苗即可成熟上市，市民可以亲自下“地”挑蟹，也可以直接到田边购买，大饱口福。
韩凤告诉记者，去年的大米主推精品小包装，在线上销售，刚一上市就被抢购一空，还有市民在网上预订后开车过来取货，很多市民现在就认纯绿色无公害，今年预计能产出12万斤稻子。现在又饲养稻田蟹需要更加精心，每天至少安排两人管理。一地双收，蟹子+水稻双重利润，村里的股民也会提高收入。现在，市民可以免费参观。去年“五一”、“十一”期间游客比较多，每天都达到四五十人。今年水稻播种好之后也有很多沈阳的游客过来观光，下一步想规划周边的土地做大稻田规模，打造更多特色的景观和景点，带领村民赚更多的钱。
来源：本溪日报融媒体
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