xo并不是酒品牌的名称，是代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。xo是英文extra old（直译：格外的老）的缩写，xo的中文意思是“特陈”。
法国政府对干邑酒(可以大致理解成就是白兰地酒)的级别划分有着极为严格的规则，根据原酒在橡木桶中贮存陈酿年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有vs级、vsop级、xo级、extra级等，其中：
v.s级（very special）：至少陈酿2年以上；
v.s.o.p级（very superior old pale）：至少陈酿4年以上；
x.o级（extra old）：至少陈酿6年以上，从2016年起，x.o的酒龄调整为至少十年。
上面只是法律规定储藏的最低年限，一般情况下酒商的储藏年限会远高于此，比如一些xo，储藏年限可以达到20年以上。
延伸阅读
往事不知多少梦夜来和酒一时醒什么意思
1、“往事不知多少梦，夜来和酒一时醒”的意思是梦到之前所经历的一些事情，一时无法醒来，不知道睡了多久，因为喝酒在夜里突然醒来。出自于唐代文学家罗隐《京中晚望》。
2、原文如下：京中晚望。作者：罗隐。心如野鹿迹如萍，谩向人间性一灵。往事不知多少梦，夜来和酒一时醒。
3、个人生平：罗隐在大中十三年，入京应进士试，但连续考了七年都没有上榜。后来也没有放弃，最后一共考了十多次，还是没有考上，因此被称为“十上不第”。代表作有《谗书》、《甲乙集》、《太平两同书》等。其中《谗书》具有很强的战斗性，对当时的社会进行了深刻的批判。罗隐的出世是非常奇妙。据前人的资料所记，罗隐的父亲和一个化成美女的老虎精相爱。于是他的哥哥把老虎的虎皮偷走，压在粪缸下。因此，老虎精无法变回原形，只能与罗隐的父亲结婚，生下罗隐。后来因妯娌吵架，嫂子将虎皮挖出让她滚。于是她变回老虎，把嫂子他们都咬死了。是老祖母用谷箩保护住了孩子，于是取名为罗隐。
半生酒醒什么意思
半生酒醒指的是一直以来都是浑浑噩噩的，知道半生才真正酒醒恢复理智。出自宋苏轼《谒金门·秋愁》词：“酒醒梦回愁几许，夜阑还独语。”元萨都剌《戏王功甫》诗：“王郎酒醒倚修竹，雪后重簷拥毳衣。”
红酒aop什么意思
法国红酒aop意思是法定产区葡萄酒(appellationd’origineprotégée)，是新版的法国红酒等级之一，是旧版葡萄酒等级中的aoc，生产商现在还是习惯在酒瓶上标注aoc。
旧版的法国葡萄酒等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为，直到1992年，欧盟正式确立了pdo体系，目的是为了保护欧盟国生产的农产品。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式，法国也于2009年进行了一次改革，于是新的aop体系取代了原有的aoc制度；vdqs这一等级在2011年被正式撤销，原有的vdqs葡萄酒或被提升或被降级；所有的vdp和vdt葡萄酒分别被igp和vdf取代。
在新的法规下，法国葡萄酒被分为3个等级，分别是aop、igp和vdf。然而消费者似乎并不买账，因为他们只认aoc，因此尽管aop体系已经推行，但在最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯标注aoc。
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