1、做法：
制浆：将大米、黄豆分别用清水浸泡2小时，洗净沥干，掺少量水，磨成浓浆，盛小盆内，加盐，用木棍搅拌起劲。
制馅：把猪瘦肉洗净，切块后绞碎，加葱粒和酱油拌成馅料，分成数份。拣去海贝肉中的碎壳，洗净后拥干水，均放在每份猪肉馅料上。
烹制：锅内放花生油，放进两把长柄凹铁勺，用中火烧至油六成热时，取出一把铁勺舀入一汤匙米浆，放一份馅料，再盖上一汤匙米浆，放入油锅中炸；再取另一把铁勺与上述同样操作，两把勺轮换炸饼。炸时经常用勺翻动，使饼两面呈金黄色，捞出即成。
成品：馅鲜润，皮酥香。成品为圆形，壳酥香，馅味荤鲜美，可单独食用，也可作下粥小菜。味道美，是福州市民常用的早点之一，风行数百年不衰。
2、“蛎饼”中的海蛎饼，扁圆形，色黄、壳酥香，味道美，是福州市民常用的早点之一，风行数百年不衰。成品皮香酥，馅鲜美，色金黄。将大米、黄豆，分别用水浸3-4小时，掺水磨成浓浆，加入精盐搅匀后待用。猪肉剁成肉馅，葱切珠状，用酱油调成馅料，牡蛎肉洗净，沥干。将特制铁勺在油里加热后，取半汤匙料浆倒入热勺内，在米浆上放肉馅、牡蛎，再盖上一汤匙米浆，放入油锅，炸至饼面呈金黄色时捞出，沥干油。
延伸阅读
大学语文的学习方法
大学语文知识的学习内容比较多，可以通过以下方法学习:1、抓重点。不同文体的作品重点不一样，精读和泛读课文的重点也不一样。概括地说，每篇课文主要抓作者、作品（课文的出处）、字、词、句、章等几个方面。 作者，主要注意时代与国籍。主要代表作、艺术风格及生平大事。2、抓字词，不仅指文言文、诗词曲赋中的难字和古今义不同的字词，而且包括现代文中的一些字词。3、抓句式:文言中的句式比较特殊，与现代汉语句式不同。4、艺术性主要从构思、写作方法、修辞手法几个方面去把握。
上海音乐学院简介
1、上海音乐学院（shanghai conservatory of music），简称“上音”，由上海市人民政府举办，是中华人民共和国文化和旅游部与上海市人民政府共建的全日制高等专业音乐（艺术）院校，世界一流学科建设高校，上海市高水平地方高校建设学校，欧洲音乐学院联盟成员，环太平洋音乐学院联盟成员，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家文化创新工程项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、上海市外国留学生政府奖学金院校、全国社会艺术水平考级跨省市考级单位。
2、学院前身是民主革命家、教育家、思想家蔡元培先生和音乐教育家萧友梅博士于1927年11月27日共同创办的“国立音乐院”，是中国第一所独立建制的国立高等音乐学府，首任院长为蔡元培先生。1929年9月更名为国立音乐专科学校。中华人民共和国成立后学校曾用名“中央音乐学院华东分院”，于1956年定名为上海音乐学院，为文化部直属重点院校，现为文化和旅游部与上海市共建院校。自1949年至1984年，作曲家、音乐理论家、音乐教育家贺绿汀长期担任院长（后任名誉院长）。
经济学中的w代表什么
w为德语中的waren（马克思是德国人,所以用德语的首字母来代替）
商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结:商品首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品;它们通过交换进入社会的消费。
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