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- 1、拿破仑面包做法?
拿破仑面包做法?
拿破仑面包,又称拿破仑蛋糕,是一款经典的法国甜品。它的主要特点是多层酥皮和夹心馅料。下面是一种拿破仑面包的制作方法:
所需材料:
– 酥皮:低筋面粉200克,高筋面粉100克,黄油180克,水120毫升,盐4克
– 馅料:蛋黄2枚,低筋面粉50克,牛奶250毫升,白砂糖50克,香草荚1枚(或香草精1茶匙)
制作步骤:
1. 酥皮制作:
a. 将低筋面粉和高筋面粉混合均匀,过筛备用。
b. 将黄油切成2cm见方小块,室温软化至可以轻松揉捏变形。
c. 在面粉中加入黄油,用手指抓拌均匀。
d. 将盐加入冷水,缓缓倒入面粉中,一边倒,一边搅拌使面粉形成雪花片状。
e. 将已经形成雪花片的面粉揉和成光滑面团。
f. 在面团上切个十字口,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
g. 将裹入用黄油切成2mm厚的小片。
h. 在保鲜袋中排列整齐,排成大约15cm宽,20cm长的长方形。
2. 馅料制作:
a. 将蛋黄、低筋面粉、牛奶、白砂糖和香草荚(或香草精)放入锅中,用打蛋器搅拌均匀。
b. 将锅放在小火上,不断搅拌,直至蛋黄熟透,面糊变稠。注意不要煮沸。
c. 将馅料倒入碗中,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏30分钟。
到此,以上就是小编对于黑莓电脑组装教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑莓电脑组装教程的1点解答对大家有用。