2021年挣钱好项目,2021年赚钱的好项目
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一、“摆个小摊，胜过县官”：年轻人流行各种摆摊真能赚到钱
（IC photo / 图）
掀开汽车尾门，露出内里乾坤——通过简约的装饰，带上自制的食物饮品，一个后备箱小摊就这样落地了。
一段时间以来，“后备箱摆摊”在年轻人群体中流行起来，并蔓延到全国几乎所有城市的角落，甚至在一些地方形成规模不小的后备箱集市：十辆小汽车排成一行，汉堡、咖啡、鸡尾酒、提拉米苏、韩式方便面，应有尽有。
年轻人怎么纷纷爱上摆摊？“摆个小摊，胜过县官”，后备箱摆摊真的能轻松赚到钱吗？
地摊演变史
贩夫走卒，古已有之。原始社会末期人们开始有私有财产时，就存在摆摊交易物品的现象。
进入奴隶社会，生产力发展，商业更加繁荣，摆摊现象更为普遍，甚至还有交换奴隶的黑暗现象。到了封建社会，地摊经济已经相对完备。
我们从《木兰辞》“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭”，也可感受一二。只不过在很长一段时间，由于“重农抑商”大政策，统治者还是极大压制商业发展，对摆地摊的地点、时间都有严格的限制。
比如唐朝的商业贸易已经很繁荣了，长安城是当时世界上最大的城市，“街市内货财二百二十行，四面立邸，四方珍奇，皆所积集”。但统治者对商品交易的地点、时间都有很多规定。
比如只能在设有围墙的“坊市”里做买卖，并且，唐朝还有非常严格的“宵禁”制度，一切生活起居都得听从晨钟暮鼓的号令。太阳一落山，别说摆摊了，就是走在街上，也“犯夜”了，会被处罚的。
只有在重大传统节日等特殊节点，才会偶尔解除“宵禁”，给市民们一个狂欢的机会。到了唐朝中后期，宵禁政策才逐渐被打破。
（IC photo / 图）
中国古代社会地摊经济最为繁荣的阶段，非宋朝莫属了。
宋代孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》记载了北宋都城东京开封府城市风俗人情，巷陌路口，桥门市井，皆卖各种时令水果、吃食饮品，以青布伞遮阳，以床凳作柜台，搭建起拆卸方便的临时摊点。
《清明上河图》更是直观展现了市井繁华，颇多占道经营、摆摊设点的小商小贩。之后的明清，资本主义进一步萌芽，摆摊相当普遍。
《老残游记》首次提到了“摆地摊”这个词，“看那集上人烟稠密，店面虽不多，两边摆地摊、售卖农家器具及乡下日用对象的，不一而足”。
进入现代社会，地摊依然广泛出没在城市与农村，地摊售卖的东西也五花八门，涉及衣食住行的方方面面，只不过路边摊一直也给人价廉、脏乱差的观感。
时下年轻人流行的后备箱摆摊，更多凸显出“精致”“小资”的趣味。摊主们会精心布置后车厢：漂亮的小串灯、精致的露营桌椅、精心设计的包装，售卖的主要也是年轻人喜欢的小配件、网红茶饮、自制甜点等。
总归是“不躺平”
那当代年轻人是怎么开始流行起后备箱摆摊的？有很大一部分是“跟风”，或者玩一玩的心态。
看到抖音、小红书上后备箱摆摊挺有意思的，自己有小汽车，要不也来试试？当然，绝大多数的人还是为了赚钱。在经济下行的压力下，当前年轻人的失业率不低。
后备箱摆摊也属于“灵活就业”的一种，经济形式灵活、机动性高、门槛不高。在暂时没有找到新工作的当口，尝试着摆摊或许会是一门不错的营生，起到一种兜底的作用。有些人虽然有一份相对稳定的工作，也会利用晚上下班时间的间隙摆个摊，赚点零用钱。
还有不少人把摆地摊当作创业的积累与准备。很多年轻人对于开店创业怀着很美的想象，但现实给他们上了残酷的一课。
某二手交易平台根据平台的转卖数据总结出了《2021创业避雷指南》。平台发现，创业者最应该避开的项目是奶茶店、咖啡馆、花店、茶叶店、服装店、便利店、剧本杀店、美容院、密室逃脱店等，相关商品转让最多。
跟摆地摊相比，开店的成本投入非常惊人，房租、设备、人员都是巨大开销。试想一下，如果经营者事先通过摆摊做下准备和“试水”，进行“准创业”工作，就能积累更多经验，就不会去打没准备或者大概率失败的仗。
总而言之，无论年轻人出于什么样的原因尝试后备箱摆摊，这总归是一种“不躺平”的生活态度——放下身段去为生活打拼，不被现实的困难吓倒，试图在困难中寻找生机，这种“不躺平”值得肯定。
赚钱不是轻而易举的事
对后备箱摆摊跃跃欲试的年轻人，或许会认为摆地摊是一个赚钱的“捷径”。
民间一直有“摆个小摊，胜过县官”“喇叭一响，不做县长”的顺口溜；好几个功成名就的商业大佬，也曾有过摆摊岁月。比如联想的柳传志，娃哈哈的宗庆后，华为的任正非，360的周鸿祎，老干妈的陶华碧，京东的刘强东，等等。
摆摊的年轻人，多少也怀着商业大佬的梦。只不过，千千万万摆摊的人里，成为商业大佬的总归是少数。
年轻人更应该务实地看到，如果真的把摆摊当作一个全职工作来做，那么摆地摊可不见得比朝九晚五的工作来得轻松。
其一，摆地摊虽然投入较少，但并非零投入，也并非没有风险。后备箱摆摊的风险小得多，但因为摊位局限，营收有限，利润也有限得多；而如果把摊位做大，也意味着投入增多，风险变大。
其二，摆地摊的工作并不是只有摆摊的那段时间，就比如你自售成品奶茶，那么得早早起床，熬茶底、制作奶盖、烧配料、做奶茶、搅拌、摇晃、打包，这些也都是辛苦活儿。
至于烧烤、大排档这样的摊位，每天早出采货、备货，出摊后可能凌晨才能回来，一天工作十几个小时，强度很大。
再则就是摆摊本身对于城市管理秩序也是一种挑战。譬如一些摊点因随意摆放、杂乱无序，扰乱了交通秩序，增加民众出行的难度；污水垃圾乱泼乱倒，破坏卫生环境；有的凌晨就出摊，有的深夜还在大声喧哗，其产生的噪声污染影响了市民的休息权和健康权……
从更大的方面来说，摆摊占道经营、阻碍交通、污染环境等乱象，是对城市市容市貌的一种破坏，也会影响城市的文明形象——这也是地摊经济一直面临的两难：民生与秩序该如何均衡。
如果在地方政府划定的专门区域以外摆摊，可能就会被城管查封，扣押工具、设备、原材料、产品等物品，那时候无力感就更强烈。
说到底，跟风、一时兴起去搞后备箱摆摊，大概率是成不了的。如果年轻人真想把这作为一个副业或者一门营生，那么还是得做好吃苦的准备，得精心用心，经营上也得合乎城市管理的种种规定。
成为商业大佬是太渺远的事，踏实经营是需要跨出的第一步。
陈子非
二、最新挣钱好项目
最新的不一定是最挣钱的，但挣钱的项目一定不是最新的，因为挣不挣钱要看结果，要有人做出来结果，才知道挣不挣钱，而且还不能是几个人做，要很多人做都挣钱才算挣钱，所以推荐以下项目。
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
2、汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。
3、奶茶饮品奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。
4、营养早餐早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。
5、特色面食中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。
6、特色小吃特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
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