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一、小红书最火的副业，凭啥月入8万
每年都有爆火的副业，而今年的“网红副业”似乎轮到了线上酒馆。这种小酒馆没有实体店，售卖酒馆常见的酒水饮料，还搭配零食、骰子等，看起来好像是一个稳赚不赔的小体量创业项目。然而，真的是这样吗？它会是一门值得入局的好生意吗？
现在流行“轻资产创业”，但说到底，只是因为及时止损时可以少赔点罢了。
这几天，难得放假的打工人终于得空与朋友小聚，少不了喝点小酒。
当然，如今的年轻人不爱白酒，而是偏好轻饮酒，这已经是公认的事实。时兴的“微醺”也成为了众多小酒馆的“财富密码”。
如果你是喜欢酒的冲浪达人，你或许已经发现了一种最新的喝酒方式。
无论是短视频还是小红书笔记里，“线上小酒馆”悄然流行起来，俨然是居家饮酒爱好者的福音，同时也是看似稳赚不赔的小体量创业项目。
这种小酒馆没有实体店，不仅出售酒馆常见的酒水饮料，还搭配零食、骰子、扑克牌，甚至是小彩灯，能够让你不出门即享受酒馆氛围。
一些小红书笔记声称，创业开一家线上酒馆，“可以月入八万”。
年年都有爆火的副业，看来今年的“网红副业”轮到了线上酒馆。
2021年小酒馆海伦司上市招股说明书称毛利率为78.4%，暗示着微醺市场的暴利。
我们自然也好奇，没有实体的线上小酒馆，会有多赚钱？它真如一些经营者所说的那样，是一门值得入局的好生意吗？
01 比微醺更舒适的，是在家微醺
在海口工作的小熊两个月前第一次尝试线上酒馆，是因为刷抖音看到了推广。
“那天正好和朋友在家，也没什么事，就合计着试试喝点。”她说，“味道还挺好，之后又订了三次。”
阿信店里研发的新品。/受访者供图
小熊以前还会去酒吧，但近两年比较少出门，也不再去了。“我不太能喝酒，线上小酒馆的饮料对我来说刚刚好。跟酒吧相比更便宜，也很好喝。”
线上订酒，每次都送很多杯子配件、下酒零食，她和朋友吃吃喝喝聊聊天，结束了直接倒头就睡。
去一次酒吧要付出通勤成本和不低的消费成本，如果能在家小酌一杯，无疑是一种“便宜的浪漫”。
更何况，对于社恐人士而言，在家喝酒免去了许多不必要的社交，也不会有不小心喝醉了失态的尴尬。
“在家微醺”的概念，其实比线上酒馆更早流行。 想要节省金钱和精力的年轻人追求放松治愈，不断寻找着酒吧酒馆的“平替”。
他们早已不满足于购物软件可以买到的预调酒，而是从网络上自学“野路子”，试图做出预调酒所欠缺的细腻口感。
便利店调酒教程。/小红书截图
这两年，在年轻人活跃的各大社交平台上，“便利店调酒”热度不断，随处可见有人晒出利用便利店产品调酒的成果（主要是有氛围感的好看照片）。
当然也少不了调酒教程，网友们互相分享，解锁各种公式：
- 白朗姆酒+雪碧+薄荷叶=莫吉托
- 伏特加+西柚汁+蔓越莓汁=海风
- 柠檬茶+伏特加=长岛冰茶
……
自己动手充满了乐趣，随意混合搭配还能有一种“开盲盒”的惊喜感。
不过，也有懒人不想花时间挑选材料，更有专业人士质疑便利店调酒教程“做法不正宗”“这样喝不会窜稀吗”。
北京的大刘也喜欢喝酒，她买过一套调酒工具，为了学调酒还专门去酒吧兼职过。
疫情居家期间因为不能去酒馆，大刘曾经叫过几次便利店的酒水外卖，但她并不满意。包装随意，保温袋都没有密封好，冰袋化了一大半，湿淋淋的。“感觉是随手一装就给外卖员了。”
为了找到居家饮酒的解决方案，她做过一些尝试，在抖音上也刷到过不少次线上酒馆的视频，最终决定自己做副业开一家。
线上酒馆，卖的就是“在家微醺”的体验。
有酒吧现调酒的口感，消费者又不必操心制作，一切都由店家打点好送上门，速度快、性价比高。再加上赠送的骰子、扑克牌等小玩意儿，年轻人小聚再适合不过了。
线上酒馆出售的套餐。/受访者阿信供图
“开始做线上酒馆之后，我才发现身边好多人都在做一样的事。外卖平台新入驻了好多酒馆，我点咖啡的时候，看到这家咖啡屋晚上也做酒水外卖。突然之间，线上酒馆的风就刮起来了。”大刘说。
02 创业有风险，那就轻资产创业
毫无疑问，“微醺”市场正在快速扩张中。
CBNData的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，90后的酒水消费人数和人均消费金额呈现增长趋势，95后的增长趋势最快。年轻人推崇“适量饮酒”“健康微醺”，喜欢尝试更加新潮的酒类。
据《每日经济新闻》不完全统计，2021年，低度酒品牌获得融资轮次超30起，多个知名投资方下场。
除此之外，年轻人还把连锁小酒馆海伦司“喝”上市了。2020年，海伦司营收8.19亿。2021年9月，海伦司正式在港交所挂牌上市，上市首日市值达300亿，成为“酒馆第一股”。
然而好景不长，海伦司今年发布的上半年年报显示，它已经由盈转亏，并且上半年关闭了69家门店。昔日的亮点“低价”和“社交”，分别面临成本上涨、疫情反复的压力。
与此同时，2022年的创业环境也不被看好，有人认为这是“创业最难的年份”。人们的消费意愿降低，资本出手也变得更为谨慎。尤其是创业早期需要投入大量资金，收回成本则要花很长时间，这让很多人对创业望而却步。
因此， 线上酒馆作为一个创业项目能火起来，主打的就是“轻资产创业”。
没有实体店铺，就没有房租和装修成本。一个人或者和几个朋友一起做，送货也可以自己来或是预订跑腿服务。只需要购置好一些基酒、饮料、水果、零食等等，就算暂时卖不出去，大多数东西也可以放一放，不怕很快过期。
“运营成本非常低，主要花费在调酒和配送。”在海口经营线上酒馆的阿信称。
他原本是开烧烤俱乐部的，因疫情暂停营业的那段时间，总有顾客来咨询能否外送烧烤和“吨吨桶”等。于是，他在原先店里的基础上，又尝试研发出了一些新产品，半年前和调酒师合伙开了这家线上酒馆。
阿信觉得，以目前的创业环境来说，线上酒馆应该还算是不错的生意。作为喜欢喝酒的年轻人，其实最懂自己这个群体想要的是什么，更容易抓住商机。
阿信告诉《新周刊》记者：“这行首先门槛不高，其次容错率很高。因为投资成本低，哪怕你试错了，你也可能学会了很多技能，比如调酒、剪辑、宣传等等。创业者可以先尝试做几个月，就算亏了，充其量就是亏一些物资的钱，到时再退出也不会损失惨重。”
北京的爽子则是从今年7月开始做线上酒馆的。他说：“白天做本职工作，晚上卖酒，时间刚好可以错开。”他初期投入成本只有七千块，的确不多。
但爽子认为，线上酒馆作为副业尚可，如果当成主业去全身心投入，其实并不好做。“做好了的话，基本后期还是会转型成线下实体酒馆。做得不好，就我知道的来说，死于推广困难的线上小酒馆也有很多。”
03 熟人生意，到底还是不好做
当《新周刊》记者在小红书上搜索“线上酒馆”，发现占多数的笔记内容都是经营者对自家店的宣传，其次是如何开线上酒馆的教程，少有消费者自发分享买酒的体验。
小红书截图
进一步点开这些笔记，获赞数多则几百，少则没有，店家主页的粉丝也大多不超过一千。
这样的现象，侧面说明了线上酒馆经营的最大难处。
“推广真的特别困难。”
爽子说，“线上小酒馆，不是实体店，更不是纯线上店。因为我们要保证酒的口感，它必须是现调的，所以不能针对全国进行销售，只能是在周边地区。但是又因为没有店面，不能入驻主流的那些外卖平台，就缺乏很多推广资源。”
大多线上酒馆的下单渠道，是通过自制小程序或微信添加好友。这就意味着，如果不主动进行推广，就很难获得稳定的订单。
线上酒馆的业务辐射范围通常是周边三五公里内，覆盖群体数量级不大，所以做的还是“熟人生意”，需要不断复购的回头客。
大刘于今年6月底开始了线上酒馆的副业，经营情况并不如预想那么好。
“目前纯粹是朋友们在照顾生意，他们想喝的话我就送过去，或者是他们直接来我家里喝。”她说，“我关注了不少线上酒馆博主，很多人更新了没多久就坚持不下去了。线下我也加了几个酒水摊主，后来发现他们都陆陆续续不干了。”
社交媒体引流、线下摆摊引流，大刘各种方法都尝试了，“终归只是很美好的想法”。
爽子同样尝试了不少渠道，也被很多社区群“踢”出来过，目前找到比较好的推广方式，是在周边高校的表白墙发布广告。开业半个月才有的第一个订单，就是这样迎来的。
他与大学生打成一片，送货时偶尔帮忙带一些东西、送点小礼品，也达成了自己创业“想交更多朋友”的初衷。
阿信的酒馆算是经营得不错，在小红书上有两千多位粉丝。“其中能有5%在本地的人就不错了。”阿信说。
反倒是经常有来自全国各地的人私信咨询他怎么创业，于是他索性开了相关的在线课程。现在，一些学员已经有了初步的经营成果。
有一个学员之前是做自媒体的，开线上酒馆之后又“跑偏”了。“他说现在加他的人全都是想学开酒馆的，他慢慢就转变成只卖课程了。”
卖酒卖不出去，最后成了卖课的，也是线上酒馆创业者的一种困境。
除了推广难，另一个隐患也不可忽视。
目前，线上酒馆处于某种尚未完全规范的灰色地带。经营餐饮业，需要营业执照和食品经营许可证，但在绝大多数地方都要求必须有符合标准的实体店面，才办得下来这些证书。
“我了解到的部分同行并没有办这些证，因为没有店面确实办起来会比较麻烦。”爽子坦言，“如果有人投诉，他们就会面临罚款。但我还没有听说过有谁遇到过这种情况，毕竟大家也都刚做起来没多久。”
为了尽量合规，爽子想方设法办了一个证，专门针对线上经营的食品店。
现在，爽子的酒馆基本每天有几个订单，多的时候一天能有10单，有时可能一单都没有。前期的投入回本了，他又把钱投入了更多的推广。他希望等攒够钱，就开一家实体店。
当被问及“小红书上称线上酒馆可以月入八万”是否真实，阿信说：“反正我是做不到，但是不排除有能做到的人吧。实话实说，月流水能做到4万就不错了，利润大概在2.5万左右。”
有人称线上酒馆月入八万。/小红书截图
但是阿信并不推荐跟风入局。“一定要考虑好，确定自己适合再去做。”他认为，这个行业很快就会有非常能打的正规军加入。
“这个行业火了，资本就会入局，把行业规范化。到时候有了大品牌，小店可能就没有什么生存空间了，除非你能做出与众不同的产品。”
阿信的预测不无道理。 实体酒馆的竞争进入白热化阶段之后，外送酒水很可能也会“卷”起来。
除了越来越多的餐饮品牌开始跨界布局酒饮、开设酒馆之外，《新周刊》记者也查询到一些主打外卖鸡尾酒的新酒饮品牌正在崭露头角。
归根结底，普通人搞轻资产创业，或许重点不在于有多赚钱，只是更容易及时止损罢了。
线上酒馆毕竟才诞生不久，它们未来会如何发展、消费者是否买单，还需要时间告诉我们答案。
[1]年轻人偏爱微醺小酒馆,竟不是为了买醉 | 超新星财经
[2]年轻人不买账了？低度酒“微醺”之后难“上头”：品牌扎堆、泡沫浮现 | 每经头条
[3]海伦司恢复“理智” | 新零售商业评论
[4]线上酒馆，是低度酒的新市场吗？| 全食在线
作者：阿瑞；校对：向阳
来源公众号：新周刊 （ID：new-weekly），一本杂志和一个时代的体温。
本文由人人都是产品经理合作媒体 @新周刊 授权发布，未经许可，禁止转载。
题图来自Unsplash，基于CC0协议
该文观点仅代表作者本人，人人都是产品经理平台仅提供信息存储空间服务。
二、人到中年，再穷也别通过这三种方式挣钱，看似钱多，实则越干越穷
人到中年，再穷也别通过这三种方式挣钱，看似钱多，实则越干越穷
随着社会时代的发展，通过自己的双手过上富裕的生活，这样的例子也不在少数。但是，有的时候，时运不济的人也有。人到中年，这是一个很尴尬的年纪，不上不下，还面对着上有老下有小的压力。
工作上，职位不上不小，生活上，压力也不小。富裕的人，终究是少数。大部分的人还是平凡普通的，依然为了柴米油盐酱醋茶奔波劳碌。人到中年，再穷也别通过这三种方式挣钱，看似钱多，实则越干越穷。
1、买彩票
第一种，买彩票。很多人内心都有一夜暴富的梦想，而能够满足一夜暴富的梦想的方法，就是买彩票。所以很多人在买彩票这方面是写了很大的本钱，但是真正能中奖的人却屈指可数。
但是人的劣根性就是这样，总觉得下一个幸运儿会是自己。除了买福利彩票和体彩之外。流行在民间的还有一种彩票。因为规则简单，中奖的几率稍微大一点，所以很受欢迎，但是能中奖的也只是少数。
很多人都热衷于买这样的彩票，虽然偶尔会中奖，但是其实中奖的数字比起自己投进去的钱财，那简直就是小巫见大巫。虽然看似中奖了，实则羊毛出在羊身上。都说“小赌怡情，大赌伤身”。
到了中年的年纪，还是脚踏实地一点，成天抱着一夜暴富的梦想不实际，但是生活还是要过下去。与其抱着并不实际的梦想，不如加倍的努力，用双手改变现在的生活。
2、高风险投资
第二种，高风险的投资。有的人喜欢做风口上的生意，因为觉得有利可图。但是，风口上的生意并不好做，尤其是一些没有经验的人，有的人手里有点闲钱，总是想要用它钱生钱，大赚一笔。
所以总是把目光放在高风险的投资上，高风险投资虽然赚钱快，但若是时运不济，烧钱也快。如果不是家底很丰厚，不建议做高风险的生意。虽然说危机和机会总是相伴而生，但是你不一定有这种能力。
所以，如果家里有点闲钱，想用去做投资资金的话，那么不妨找一些中低风险、比较靠谱的生意去投资。有的人在股市吃了一波红利之后，就过度地相信自己可以，结果将所有的钱财都放进去，最后颗粒无收。
因此，用一部分的钱去试试水是可以，但是不建议把所有的钱财全部放在一个地方，谁知道未来的发展情况呢？所以，最好的办法是分散风险，把鸡蛋分开装。
3、骗人的生意
第三，骗人的生意不可做。君子爱财取之有道，不管是做什么样的生意，骗人的生意不可做。虽然有的生意短时间内可以让你吸收一波财富，但是一旦别人知道之后，你的人品会受到影响。
三、年轻人假期搞钱图鉴来了，你兼职过吗
中新网10月7日电 (中新财经 吴家驹
左宇坤)对于大部分人来说，国庆假期意味着放松和休息。不过也有一批年轻人，抓住国庆假期这一“搞钱”时机，发挥所长各显神通，为自己赚点外快。
年轻人通过什么方式在国庆假期赚钱？又有哪些有趣的经历？
受访者“猫爷seven”供图。
宠托师：上门喂猫7天将赚5000元
随着养猫的人越来越多，主人不在家期间，帮忙喂猫、铲屎的“宠托师”也进入了人们的视线，这样一份兼职能赚到一笔不错的收入。
90后北京女孩“猫爷seven”(网名)就是这样一名“宠托师”。
她向中新财经介绍，她从去年9月开始，通过第三方平台(小程序)兼职当宠托师，主要提供上门给猫喂食换水、清洁餐具、铲屎换猫砂、陪玩等基础服务。此外，还可以提供剪指甲、剃脚毛、清洁眼睛和耳朵、喂药等附加服务。
国庆假期期间很多有猫人士都选择出行，这时宠托师也格外抢手。
她表示，对她来说一年中最大的旺季就是国庆和春节，然后是其他节日。国庆期间，她每天最少有4单，最多一天要上门8家，7天下来预计能赚到5000元左右。而在春节期间，她最多曾一天上门12家，日入超千元。据她统计，她在成为宠托师的第一年赚了1.8万元左右。
宠托师是如何接单的？她表示，接的单子更多是先通过其他平台找到她，沟通后再在小程序下单，不过节假日自主下单的也比较多。
她还总结了一套工作流程：每次上门喂猫，她都会自备口罩、脚套、一次性pv手套、垃圾袋等工具，并录制服务视频。服务结束后，还要检查一遍全屋状态，看看猫粮、水碗、猫砂盆是否装满，门窗有没有关好，确保猫咪安全。
“检查流程都是自己慢慢摸索梳理出来的。第一次出现问题可能是因为没经验，那就尽量避免，同样的问题不能再出现第二次。”
这份兼职也给她带来了成就感。她表示，很多主人都说自家的猫很喜欢她。还有的主人说家里的猫怕生人，但她去了猫就出来见她了。“后面再去的时候还会在门口接我，就特别开心。”
她介绍，有的猫主人在搬家后还想让她过去，但实在太远就只能婉拒了。此外，她还会把上门喂猫的经历制作成vlog发布在自己的社交账号上。
受访者“猫爷seven”供图。
为什么猫很喜欢她？她认为，“一是可能我本身养猫，身上有猫味儿；二是我比较小心，进出家门动作也很轻，不会搞出大动静吓到猫；再一个就比较灵性了，我觉得如果你真的爱猫，猫会知道的。”
在喂猫过程中哪些事比较费心？她表示，每个猫的需求不一样，每一家也都不太一样，就要自己记下来，不清楚的一定得问主人，需要比较细致。
而对于上门喂猫的安全问题，她表示，其实双方都有各自的担心，会在沟通过程中评估对方是什么样的人，同时上门都会和家人报备。
未来有可能转为全职吗？她表示，“不知道呢，但觉得大概率不会。”
出租伴娘：感受婚礼、赚外快
国庆等节假日是婚礼的旺季，很多年轻人也选择在此期间，成为一名“出租伴娘”或“出租伴郎”赚笔外快。
目前在多个平台都能搜出挂单的“出租伴娘”，同时市面上还存在专门对接需求的APP。出租伴娘的费用因地区存在差异，一般都为几百元，会采取定金+尾款的方式进行支付。而相比于出租伴娘，出租伴郎就显得比较稀少了。
出租伴娘们会在平台介绍自己的情况，“长相普通，不会抢新娘风头”“性格好，一切看您的需求”“当新娘的护花使者”都是常见的描述。她们通常也会标注能否喝酒，同时强调“不接受婚闹”。
刚刚在平台上挂单，想在“十一”期间当“出租伴娘”的凯莉(化名)向中新财经表示，当出租伴娘，可以赚点外快，还可以扩展眼界，见见世面，看看不同的婚礼上的人。“看着不同人出嫁，还挺有意义的。而且看不同的婚礼，就知道以后要什么样的。”
刚刚在国庆假期当过一次出租伴娘的小谢则表示，自己是通过朋友介绍成为出租伴娘的，目前已经当了两次了，主要是想赚钱补贴家用，把它当作一份工作。
她也在婚礼上遇到过有趣的经历，“一个新娘在婚礼上唱歌，自己被感动到，洒了把眼泪，觉得挺有意思的。”
平台上的出租伴娘信息。 截图
李亮(化名)是一位婚庆工作者，目前也会兼职给一些“出租伴娘伴郎”牵线。他记得大概是在两年前，自己的一位客户新娘试探地问他，是否有合适的“职业伴娘”可以介绍。
“那位客户结婚稍晚，身边好友几乎都结婚了，找不到合适的人选。又觉得与其找个不算亲近的朋友，还不如有更‘专业’的人来帮忙。”李亮说，自己也是尝试地找了个比较熟悉婚礼流程的女孩来帮忙，所幸整个过程非常愉快，给伴娘的酬劳是200元。
现在，通过李亮“租伴娘”的客户也越来越多。“首先，新娘们觉得租伴娘很划算，算上给伴娘订房间、伴手礼、堵门红包等一系列花费差不多就得上千元；租伴娘价位基本在500元以下，而且一般堵门红包会返还。”
“其次，因为‘专业伴娘’们经验丰富，对于玩游戏、烘托气氛等都很拿手。现在也有‘专业伴郎’，更是完全不用担心婚闹等不愉快的事情发生。”李亮说。
但李亮也表示，自己有一个原则是除非新娘主动提出，他不会首先建议新娘租伴娘。“如果有自己的朋友来当伴娘肯定是最好的，现在我的客户主要是晚婚或者伴娘因为疫情等特殊情况来不了现场的新娘们。”
婚庆化妆师：4点多起床，一单可赚1200元
在国庆等婚礼的旺季，对于有化妆技能的年轻人，同样存在着商机。
现在在平台同样能搜到很多婚礼化妆师，她们通常会晒出自己的“得意作品”证明实力，同时会给出详细的报价，比如是早妆(化完就走)、半天跟妆还是全天跟妆。
给人化妆，有时并不轻松。在国庆假期兼职做起婚庆化妆师的小岑告诉中新财经，“给人化妆，一单可赚1200元。就是太辛苦，凌晨4点多就要起床。”
为了劳逸结合，小岑只接了两单生意，剩下的全部推掉。即便如此，赚来的外快钱也足够小岑“快乐一个月”。
你在假期做过兼职吗？是做什么？ (完)
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