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一、开一家奶茶店成本预算要怎么做
想要开一家奶茶店，了解开奶茶店的成本预算是非常有必要的，因为不仅可以在加盟开店过程中少踩坑，还可以避免因为资金不足而影响开店的问题。所以只要了解开一家奶茶店的成本预算，我们才能清楚以自己的经济能力能够在哪开店?开一家多大的店铺？适合投资什么样的奶茶店品牌。那开一家奶茶店成本预算要怎么做？
想要做开奶茶店成本预算，需要清楚开一家奶茶店都需要有哪些成本？房租费用、水电费、装修费用、全套奶茶设备费用、原材料费用、人工费用、周转资金，广宣物料费用、培训费用、加盟费和保证金等都是开一家奶茶店所需的全部费用，我们把这些费用加在一起基本上就可以核算出开一家奶茶店成本预算。像房租费用、装修费用、全套奶茶设备、原材料、宣传物料费用、人工、加盟费和保证金这几项费用属于不稳定因素，不同的地区、不同品牌差距比较大，所以具体的开店成本预算，可以依据自身实际情况来算。
1、房租费用 不同地区的的房租费用差距还是比较大的，乡镇房租低，城市商圈房租高，基本上2万-10万不等。
2、水电费 奶茶店水电费用量比较大，基本上一个月水电费1000左右。
3、装修费用受地域和面积、装修风格这几点因素影响，一般一平米的装修报价在1000-3000之间，详细标准可以参考品牌和当地报价。
4、全套奶茶设备
这个全套设备的报价跟大家购买设备的品牌、质量以及设备新旧有很大关系，不过从店铺长远发展考虑，建议大家购买质量好的设备，一般品牌和质量不错的全套设备需要5-6万左右。
5、原材料 这个原材料的价格就跟我们购买量有关系了，如果是加盟的话，就需要看品牌规定的首批原材料费用是多少，而且原材料种类也比较多，至少需要3-7万左右。
6、人工费用 看店铺营业情况来确定人工数量，刚开业至少需要3个人左右，基本上一个人工成本费用一个月大概在2000-4000不等，具体标准参考当地薪资标准。
7、宣传无论费用这一块也是开店少不了的，特别是刚开业，一定要做好宣传和营销，一年下来至少也需要3000左右的预算。
8、周转资金不用太多，可以准备1万左右，以备不时之需。
9、关于加盟费和保证金这款费用，大概在2万-10万不等，具体看品牌的收费标准。
以上费用仅供大家参考，具体的奶茶店成本预算，我们可以结合自身情况以及想要加盟的品牌情况来详细核算费用。
二、T97创始人独家回应：黑我的人称我是“要打败瑞幸的人”，这是我要的效果
图片来源@视觉中国
钛媒体注： 本文来源于微信公众号中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn），作者｜姚赟，编辑｜李薇，钛媒体经授权发布。
T97咖啡火了。
《中国企业家》连续观察多日发现，直播黄金时段晚上10点左右，T97咖啡直播间同时在线人数基本为6万~8万，如果大嘴妹上场吆喝，能冲到10万以上。同一时间，
东方甄选直播间同时在线3万人，交个朋友直播间在5000人左右。
据趣快排SEO财经报道，近30天内，T97咖啡直播34场，累计观看人次达到7227.54万，最高观看人次809万，连续一周场观突破200万。仅在9月，T97咖啡抖音官方旗舰店涨粉就超过90万。
这样的数据，无疑是火了。但最近几天，T97咖啡直播间每天的销售额只有七八千元左右，和高达接近千万的场观量形成了强烈的反差。
直播间的人气，也如同一把火，烧得越旺，挨得越近，
格家网络董事长、T97咖啡创始人李潇的身上就越热得发烫难受，不少网友质疑T97又是他的一次割韭菜行为。
李潇的口碑确实不太好。
2015年，李潇成立格家网络。2016年4月，正式上线垂直食品电商平台环球捕手。2017年8月，环球捕手公众号被腾讯永久封禁，原因是其采取的三级分销涉嫌传销。
2018年11月，格家网络又推出斑马会员，后因在产品质量和运营模式上和环球捕手如出一辙，2020年7月底，斑马会员陷入“倒闭”传闻，消失在大众视线中。
作为环球捕手和斑马会员的创始人，李潇一直处于这些事件的中心位置。
现在，T97咖啡直播间里的主播大嘴妹火了，他的T97咖啡火了，照亮了才发现，笼罩在李潇周围的疑云并未消散。
10月14日晚，也就是大嘴妹火爆出圈20天后，李潇接受了《中国企业家》的专访，详细回应了出圈之后的质疑，以及阐述了对T97咖啡的思考。
他的普通话不太标准，语速很快，但这并不影响他的强势表达。讲起咖啡市场、商业模式、营销策略，语气全是自信和毋庸置疑。他也很敢说，是个拦不住的“大嘴”，所以才敢喊出，“35个月内超越瑞幸”“要做世界第一”这类口号。
李潇给自己的人设是“贪财、好色、抠门、不要脸”
，他坦然面对道德上不完美，但在坦然面对这些时，他又会补充解释，这是因为业务需要，也会将“懂的都懂”作为口头禅。
对于过往，李潇在采访中多次反问：“我能坏到哪里去呢？”“你说我这个人能坏到什么程度去呢？”但面对业务的转型，李潇必须为自己过去的痕迹买单。他也正在用他深谙运行基本规则，去应对这些问题。
他的眼中， 教育国内咖啡市场的不是瑞幸或者其他咖啡连锁品牌，而是遍布全国各地大街小巷的奶茶
，“奶茶让大家愿意在吃完饭后花十几块去喝一杯东西。这种消费习惯传递到了咖啡行业。”
对T97咖啡的产品，李潇非常有自信：“今年我们开1001家店，对我们来说毫无难度，现在已经有四五百家了。我们北京马上有店，到时你可以尝试一下，把店内全部点一遍，然后杯子互换或者全部倒在没有Logo的杯子里，让你同事喝一下，就知道差距了。”
T97确实还没开到北京。据《中国企业家》统计，T97咖啡官方公众号上， 目前T97全国门店只有40多家，和目标差距悬殊。
为了验证李潇的话，《中国企业家》委托并组织了杭州当地消费者的试喝，以四款T97招牌榜中的咖啡以及耶加雪菲拿铁5杯为一组，共分了两组：一组为咖啡爱好者，常年混迹在各大精品咖啡店；一组为咖啡路人，对咖啡无感，平时喝的是奶茶、果汁等饮料。
两组的结果大相径庭：咖啡爱好者难得统一地给出了结论，“敷衍得不像是咖啡”“拿铁里竟然放了糖”“没有咖啡味”，观察发现这些咖啡尝了几口后，就放在了一边；咖啡小白却给出了不错的评价，“不难喝”“不苦”，观察发现这些咖啡都被喝完了。
李潇不是佛教徒，但他信因果，那些极力想撕掉的标签，以及过去的150场公益，都是曾经的因。但因果本就不是绝对的，现在的果能成为未来的因，他现在走的每一步，将会影响他未来的“代表作”。
以下为《中国企业家》与李潇的对话，有删减。
“35个月内超越瑞幸”
《中国企业家》：最近你高调提出要“35个月内超越瑞幸”，直播间火爆出圈后，将会有改变吗？
李潇： 火爆出圈之前，我们是希望36个月之内超过瑞幸。火爆之后已经改变了，缩短了一个月。
实际上，这个事对我们没有太本质的变化，因为如果按照原来的节奏， 今年也是开1000个店，在火之前已经签约了400多家。
招商我们也是不愁的。当我们200家店开出来的时候，生意到底好不好，你是用黄牛去排队？还是说真的很好？身边有多少人在喝？真正动点脑子的人，应该都很容易看到结果。当我们开到200个店之后，开店的速度就会变得很快。
之前50家店倒闭了5家，现在差不多有30个在选址开第二家， “二店率”我们现在已经超过50%了。
如果被割韭菜，割了一遍的人，会不会在两个月内让别人再割一遍？很少有这种傻子吧？不然他的店开了一月就倒闭了，你会怎么想，到处去开黑搞他们，去骂品牌。
《中国企业家》：一般行业中“二店率”平均数值是多少？
李潇： “二店率”能达到百分之十几就非常不错了。
我再把“35个月超越瑞幸”这个事情补充一句。第一年的计划是开1001家店， 今年我们开1001家店，对我们来说毫无难度，现在已经有四五百家了
，现在一天这么多人申请，如果放开一个月就满了。
火爆出圈之前，别人以为这是口号，没这么巧的，这是我们非常缜密的商业计划。之前比较有把握的是5年，这是真实的情况，可能60个月差不多。因为咖啡市场格局这几年差不多尘埃落定了，所以要压缩到三年。
先把“35个月超越瑞幸”喊出来，喊出来又不违法。而且如果我说5年能超过它，其实两个结果一样，会照样被很多人骂。但是在骂的时候，冲动是传播的第一要义。
不是为了冲动而冲动，其实这是有一套逻辑的，这些逻辑带动了我的传播，再吸引了第一批非常优质的合作伙伴。如果今年一千家店能如期开出来，且按目前的存活率，实现那个口号有四成的把握。
另外，很多人认为是瑞幸教育咖啡市场，其实不是的，还不如说奶茶教育了市场。因为奶茶让大家吃完饭后，愿意花十几块去喝一杯东西。然后这种消费习惯传递到了咖啡行业。瑞幸本身的玩法就是偏奶茶，它跟传统的咖啡店完全不一样。
星巴克一杯咖啡成本在5.3元左右，瑞幸4.5元，我们6.5元。 6.5元的成本你说好喝，不可能，它就是大众消费品，只能说它已经做的很客观了。
现在黑我们的人中，70%~80%的人不会去喝一杯，或者体验一下，直接黑。我们现在店均已经超过三千了，这个是什么概念呢？奶茶行业里，拥有超过一千个门店的，然后店均超过三千多的，其实就那几个。
“贪财、好色、不要脸 ”
《中国企业家》：刚才你提到被黑的事，不管大嘴妹还是你，最近都引来了不少争议和质疑，如何看待这些？
李潇：
木秀于林风必摧之，这是老话。我这家公司已经7年了，之前做斑马会员，还是做其他事情，都有被黑。包括现在的董宇辉都有很多人黑他，我不知道黑他那帮人怎么想的。
冲突是传播的第一要义。如果我对外宣称，我要好好做好咖啡，努力往瑞幸靠拢，这不会有传播价值。
现在黑我的人都称我是“那个号称要打败瑞幸的人”，这是我要的效果。
在抖音我就自称“贪财、好色、不要脸”，我就是这样一个人。
但是我不做多余的动作。最近因为开始面向C端，这些一直在黑我们的人会影响到一些普通人的想法。
我做了六七年公益，光成本就投了几千万，而且这些公益跟我公司的业务没什么关系，这之前五六年我都不说，你说我这个人能坏到什么程度去呢？我有多坏呢？
《中国企业家》：很多品牌初期传播时会选择这种策略。
李潇：
就是这个意思，这是今年的打法。理想为什么说“500万以内最好的家用旗舰SUV”，罗永浩之前为什么说锤子是东半球最好用的智能手机，都是基础的营销概念。
《中国企业家》：你一直在提品牌，过去你给格家网络的定位也是品牌孵化平台。你觉得好的品牌是什么样的？T97咖啡是好品牌吗？
李潇： 格家是孵化品牌的平台，但是不少人不认为这样，认为格家是个微商，这是我做T97咖啡核心原因之一。
T97出圈，在不断开线下店，其实也是为了跟全行业证明，我们格家孵化出来的品牌是真正的品牌，是有战斗力的。
一个好的品牌应该包含几个要素？
首先，一个好品牌，至少同等价位、同一个渠道、同一个客户面前，他会优先选择你。
第二，好的品牌至少在两个以上的渠道卖得很火。如果你只是在微商卖得很火，或者只在淘宝店卖得很火，只在连锁店里卖得很火，都算不上，它至少要在两个不同的渠道卖得火。
第三，它应该是复购不错的，复购率远高于同行品牌。我觉得用这三个要素去框，不会漏掉好的品牌。
《中国企业家》：你刚才提到，格家网络自己的定位是一个品牌孵化平台，但别人不觉得，认为是微商，所以可以理解为，这次做T97咖啡想证明格家网络不是微商吗？
李潇： 其实不是，我是个商人，如果这个事情被证明的话，格家网络上市时，市值会翻三倍。大家觉得你是微商，一年挣五个亿的微商，那市值可能没有多少。但是
如果你的公司，不仅一年能赚五个亿，还是一个可以孵化出强品牌的平台，它至少值300亿~400亿。
所以我们为什么要走线下渠道，其实走线下渠道现在一个月没多少量，同时还需要做很多工作。如果把这个精力用在线上多孵化几个品牌，一年早就已经多了几个亿了。
《中国企业家》：观察到你一直比较高调，包括和我沟通过程中，非常有自信，也特别敢说。这样的高调其实会给很多人带来麻烦，选择高调的原因是什么？
李潇： 第一，人怕出名猪怕壮，这是我们的老话，但是我国的营商环境现在越来越好，我们公司是合法的，也足额纳税。所以我不怕，我可以很高调。
第二，他们说我传销，说我坐过牢，说我离婚，你看多恶毒。实际上我们公司当然是合规的，不然像我们这样一个非法的公司怎么敢高调呢？
然后，他们说我们公司没有连锁的加盟许可证。是没有，我也可以等一年再放。没有加盟连锁资质，这个东西有点违规，但不至于犯罪。这么多人想加盟我，当然彼此你情我愿。我收了你的钱，你开不了店，我们全退。加盟资质，无非是希望被坑了之后，品牌方会给加盟商退费。
现在T97唯一的BUG，是没有加盟资质。这个问题我们都说得非常直接，并没有隐瞒这个事情。高调是因为有底气，这是比较核心的原因。
另外，我不怕高调给我带来的杀身之祸的原因，很简单，品牌三要素之一传播。你不高调谁知道你？老板都不出来说，你让谁去说？不说大嘴妹他们的直播间，我自己的账号也是2到3个亿的播放，像我们这么点成本传播成这样。
“直播就是为了传播，不是出货”
《中国企业家》：外界来看，最近T97咖啡旗舰店在抖音的粉丝数据暴增，大嘴妹喊麦的视频也被很多大号合拍。你什么时候感受到T97咖啡和大嘴妹火了呢？
李潇： 火的很突然。9月7号，同时在场观看人数第一次过了1000；到8号的时候峰值到八九千，还有持续几分钟接近一万；9号的时候过了2万人。
到9月中旬，我们做了一系列运营动作，自己组织了很多素人，以及沟通了一两个明星，然后才带起来一阵合拍风。目前直播间在场观看人数，基本稳定在10万+。
大嘴妹火确实有偶然性
，这一点我们其实非常清楚，但也不全是偶然，也与背后一系列运营动作有关，和背后的专业团队有关。现在已经把这个偶然变成了方法论，已经能批量输出了。
《中国企业家》：现在把大嘴妹直播间的一些打法进行了方法论化再复制，复制的成功率高吗？
李潇： 目前是全部，我们做的四五个直播间全部在线可以过万，百分之百。原来则是个位数，少数十位数，偶尔可以过百。
《中国企业家》：可以简单介绍一下这个团队大概的构成吗？
李潇：
我是T97咖啡的品牌方，这个MCN公司（毛豆传媒）是我投资的，是子谦团队在做，他们做得非常好。我自己在抖音里面也拍了很多内容，为了流量，表现方式可能会比较夸张。
《中国企业家》：你们是如何建立这种合作的？
李潇：
总体来说，有机缘巧合的成分。子谦是我抖音的粉丝，找我连麦，当时他在纠结要不要创业，我就给了他一些建议，他觉得建议很靠谱，于是就出来创业，我也帮他介绍一些单子，就一直有联系。
原计划是，八九月我先开几十个店出来，再开始（做直播运营）这些动作。但那时候因为他的公司快倒闭了，我就把我公司（T97咖啡）的单子给他了。那时候，他们每天播我们线上卖的产品，销量很差，每天十几个人在线，没有什么流量，但也坚持每天播4.5个小时。
《中国企业家》：前期的数据总体都不太好。
李潇： 所有方式我们基本都尝试过，所有的东西我们也全部玩过了。
《中国企业家》：有计算大概调整了多少次吗？
李潇： 四五十种（方法）。
《中国企业家》：不断失败，会打击你们的信心吗？
李潇： 我是一个非常专业的创业者，不存在的。
《中国企业家》：你曾在一次活动分享里说要All in品牌和实体。那这次线上出圈，为T97咖啡实体带来了哪些改变和影响？
李潇： All
in实体，逻辑是因为实体的获客成本。现在获客成本太贵，要真正获得一个回头客很难，而且不是回头客根本没有意义。获得一个回头客的获客成本，
线下比线上我觉得至少便宜一半，它的成本已经倒挂了。
《中国企业家》：过去我们的认知中，线上的获客成本比较低。为什么会出现这种倒挂？
李潇：
其实不需要了解为什么，它有很多原因，结果就是这个样子。就像为什么抖音的流量（价格）就比天猫低？当抖音的流量就比天猫价格低的时候，做抖音就很适合，我想说的是这个。
为什么All in实体？第一个原因是成本和部分品类的体验。相比起来，体验肯定是线下好。 当成本跟体验都明显比线上好了之后，线下的优势就出来了。
相对线上涨得一塌糊涂的成本，我也不说线下的成本向下还是向上，就是比较稳定。
第二，All in品牌并不是说不做线上。只是不会把线上，比如让抖音出货成为渠道的核心。传播肯定是通过线上来做，不可能只是线下。
大嘴妹这个直播间，我的定位其实就是传播，而不是出货。
这是我们直播间和其他底层逻辑非常不一样的点。很多人看见T97火，说火了又怎么样，又没多少成交。那是他看不懂，这个我也没什么好争的。
第三，出圈、火爆这个事的影响，类似我突如其来烧了几个月的广告费。因为像现在的知名度和关注度，没有几个月肯定涨不起来。现在广告的成本几千万根本就没感觉。现在相当于已经帮我们教育过市场了，让我们铺线下的顺畅程度和成功率都显著提升。
《中国企业家》：对比原来的情况，现在大概有多快？
李潇： 现在每天有超过一千个人申请，想加盟我们，之前大概每天两三百左右。
还有一个数据我需要说一下，我们一千个人申请，现在每天只过3~5个人。那些觉得我们是割韭菜的，这么多人申请我过个20个人应该可以吧？有这么傻的镰刀吗？
《中国企业家》：标准是什么？
李潇：
我们有一套标准，比如选址，我们的选址标准非常高，你要开在什么地方，这个地方是商圈、办公楼，还是街边，人流量有多少，这个城市是烟台、杭州，还是上海，我们都有一系列的评估。
抖音（直播间里的观众）黑我的非常核心点，说我们这边做抖音是为了割韭菜。 我们店目前的存活率超过90%
，他们从哪看出是我割韭菜？另外，他们自己想来当韭菜，都过不了初选。如果我想骗他的加盟费，为什么这么卡他们呢？他们没有想明白这个问题。
“希望T97是终局”
《中国企业家》：你有丰富的创业经历，是个连续创业者，这次T97咖啡创业经历，对你整个创业经历来说扮演什么样的角色？
李潇：
环球捕手当年的影响力比T97大多了，一两个月之内成交额干到两三个亿，这样一比，我们现在在抖音的成交忽略不计。这次火爆出圈，暂时没有达到我以前的高度。
对于我这样经历过一些事情的人会知道，只有牛的品类，或者牛的行业，没有牛的个人。如果那时候我不玩公众号，或者那时候别人在玩公众号，我玩微博，肯定玩不过他们，这种事情其实还是行业厉害。
我们团队是一个经验丰富，战斗力很强的流量玩家。我过去一直做线上，现在对于我来说是线上转到线下非常重要的一步，也是第一步，这是我第一次开线下店。
我现在线下50多个店，一天成交其实没多少，一个月也就五六百万的成交额，占我现在公司的比例很小。但是我非常清晰现在做的这个事情，对我公司来说是代表着什么，
现在我90%以上的精力都在T97这个项目里。
《中国企业家》：刚才也提到，现在T97是你第一次从线上转线下，之前也转型多次，通过多次的转型和改变，你总结出如果转型成功的首要特质是什么了吗？
李潇： 先说一个前提，其实我一点都不想挑战。如果淘宝网到今天为止一直保持过往的增长，我可能到今天还在开网店，我的转型是被逼的。
我是1983年出生的，快40岁了。以我的能力和以前做的成绩来看， 如果一直在做同一件事，我今天应该已经有很好的代表作了，这些让我很痛苦。
咖啡在国内处于从无到有、从很少人喝到变成大众饮品的阶段，十年之后大家肯定会喝咖啡，这十年是增长的。增长的体量，这是我们看一个行业非常核心的要素。在这种情况下，我希望这次不要转了，
这次是终局，把T97做成我创业时的代表作。
如果T97未来做的很好，我不会去挑战什么，我也没有动力去挑战什么。 我的目标是让T97咖啡成为世界第一，三年之内做到中国市场第一，明年计划出海。
《中国企业家》：你刚刚提到一个词“代表作”，你是把T97咖啡这个品牌的结果当成你的代表作，还是整个创业过程当成代表作？
李潇： 这两个都不是。就是很纯粹的，就是一个好品牌，一个非常好的品牌。
具体一点，我儿子今年10岁，过15年25岁，我希望他结婚或者跟一个女生介绍自己的时候，能说T97咖啡是我们家的，是我爸做的。然后，对方说好厉害。他那时可能要追那个女生，他虽然不是他们班里最帅的，更不会花言巧语，也没有丰富的泡妞经验，很可能因为这一句话，那个女生很想嫁到我们家。大概就是这种感觉。
《中国企业家》：一个光环，一种荣誉。
李潇：
这就是代表作，我们全家人，所有认识我的朋友都会引以为荣的一件事。肯定不是T97咖啡上市我赚了20亿这结果。消费者一直喜欢，然后我的家族，我的同事，他们会觉得，一直在陪着T97去成长，这让我非常非常骄傲，就像阿里的“十八罗汉”一样。
创业这么多年，我曾经接触过比较多的钱，自己也有点小钱，一两个亿肯定有，为什么还要这样努力去做好一件事情？肯定有一个原点。
我一直强调，不想把我自己往高尚的方向去走，绝对不是，我是很自私的。 我做这些东西，其实都是为了让我的人生更完整。
大概在2019年，我36岁，我的本命年，我们非常顺利，准备上市，但后面需要重大转型。
三、开一家古茗奶茶店要多少钱
古茗奶茶在省会城市、直辖市投资费用需要17.8万元，地级城市投资费用需要12.6万元，县级城市及乡镇投资费用需要8.4万元。总部针对不同的加盟商有不同的加盟选择，可以根据自己的资金情况和其他情况具体选择你要加盟的店面类型。
奶茶店的装修费用不高，可以是档口类型的，也可以是高端一点的。以30名米的店铺为例主要需要装修的有门牌、地板、吊顶、收银台、墙面等，装修的风格可以请总部的专业设计师来为你量身设计。具体的材料可以在当地购买，一般30名米的店铺全部装修下来为2万元左右。
扩展资料：
注意事项
1、对于一家奶茶店来说，选址是第一步，但也是非常重要的一步。一旦选址出现问题，后续的全部努力都是徒劳。因此前期要多走多看，那些人流量不多，环境不好的地方就不要考虑了。当然，也不能盲目追求人流量，要综合考虑租金，针对人群，周边竞争情况等因素，租金过高意味着压力增大。
2、奶茶店针对的人群主要是年轻人，他们的眼光比较高，而且喜欢时尚流行的东西，因此装修要特别下功夫，不能草草了事，而是要多去分析，多借鉴别人的经验，你想弄成那种温馨，浪漫还是时尚清新的风格，都要先有所决定。
3、自己开一家奶茶店，不能完全根据自己的成本来定价，而是要综合考虑周边的消费情况，在决定自己的奶茶要卖到什么价位。一杯奶茶卖便宜了还好，如果卖贵很容易变成一锤子拍卖，很难有回头客。因此不能盲目做奶茶，要观察周边人的喜好和经济情况，让市场成为你的风向标。
以上就是小编为大家整理的开一家奶茶店需要投资多少的内容，更多关于开一家奶茶店需要投资多少可以关注本站。
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