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一、大学生发现新商机，卖“暴利”小吃，8毛成本卖6元，每晚卖300斤
大学生发现新商机，卖“暴利”小吃，8毛成本卖6元，每晚卖300斤.
这是一家开在城中夜市的小摊，摊主是一位刚毕业的大学生，当很多同学都在为毕业找工作发愁的时候，他却与大家不同，直接回家跟父母接了5000元开起了小吃摊卖豆腐，刚开始父母都骂他败家子，白白花了几万块学费上大学。
小伙卖的豆腐与众不同，不是白天卖来做菜的白豆腐或者油炸豆腐，而是用来做夜宵小吃的煎豆腐，没曾想仅仅开了几个月，生意好得不行，除了口感好之外，人也长得帅，卖豆腐的视频被人拍照发到网上，还收获了一大波女粉丝。
小伙子之所以选择卖豆腐，还是跟他的家庭有关，从小父母就是在乡镇上开豆腐摊的，都是自家的或者村民们种的黄豆现磨的，不添加任何的辅料和添加剂，制作豆腐用到的凝固剂都是在大山里采摘的野生植物叶子，捣碎后挤压的汁液来做的，完全的纯绿色健康食材，在口感上有非常大的差异。
于是把父母叫到城里帮忙，小伙卖的豆腐都是当天父母在家里做好的，切成食指厚的薄片，几大筐放在小摊边盖着备用，阿姨也不停的帮忙着，刚开火摊位前就围满了顾客。把切好的白豆腐片整齐地放到热油的煎锅上，煎锅瞬间发出滋滋的热油声。
这家小摊到底火到什么程度呢？每晚都要卖300斤以上才能达到食客的需求量，周末或者节假日会更多，足以说明有多火爆。在全部摆好的每片豆腐上斜着切2道口子，让热气焖到豆腐中间位置，吃起来整个豆腐都是热乎的。
在豆腐的上层撒上小伙独创的调料粉，再撒上辣椒面，整个豆腐上层瞬间变成了红彤彤的色泽，非常诱人，再撒上适量的调料汁，用刷子把调料汁刷开，让豆腐的每一寸都沾上调料粉和辣椒面。再大火煎至3分钟左右，两片豆腐之间的空隙不停地冒着水汽，把豆腐上层的料汁吸附到锅底。
煎得差不多了，撒上切好的葱花段，调料味和葱花段的香气同时飘出来，闻得直流口水。可能会有人问，为什么不翻面把另外一面煎成焦黄呢？这个问题其实每天都有人问，小伙也还是很耐心地给大家解释，这样煎是为了让豆腐吃起来底层焦香，上层细嫩，把口感做到层次感分明，上层切开的口子也让豆腐内部吸附了料汁，整块豆腐吃起来都会有味。
待葱花基本熟透就可以出锅了，这样的两片售价6元，一锅可以煎48片，一个晚上要煎20锅左右。好吃的美食加上帅哥，让很多小姐姐慕名前来打卡拍照，也无形中给这家店铺免费打了广告，小伙也说每天做出来的豆腐都卖光，要不是熬夜太多太累，都要卖到凌晨2-3点.
看完之后你们有吃过这样纯绿色的豆腐吗？欢迎大家在评论区留言互动哦。
二、新型小吃创业项目是什么
现在很多特色小吃创业还是很不错的，炸串、烧烤、火锅、麻辣烫、煎饼果子、包子、混沌等等，创业门槛也比较低，只要学得好，可以到小区或者夜市甚至是街头、校门口等人流量大的地方进行摆摊，可以移动摆摊也可以固定门店。而且投入创业的资金不会很多，但短期就能看到收益的那种。
学小吃的话，建议到正规烹饪学校学，专业的学校学习会获得理论+实操练习，实操的材料都是由学校提供的，学习期间还可以参与考等级证之类的，毕业还会推荐就业。
三、创业小吃新项目有哪些
1、网红口袋馍
口袋馍是北方一种特色面食小吃，在北方比较常见，其做法和平时常见的馍区别不大，但在外表上改变很多，网红口袋馍外表主要以各种花式为主，换一种说法可以叫花式馍，把两块馍做成口袋的样子，然后往中间装各种各样蔬菜、肉串、豆制品配菜。
2、五彩凉粉
春分之后，天气会逐渐的闷热，气温也会不断的回升，很多夏季小吃的热度也开始慢慢回升，就像夏季必备的凉皮凉面，要开始慢慢的在市场活跃了，而今年，凉皮凉面凉粉也是一反常态，除了常规经典，市场又出五彩系列，深得消费者的欢迎。
3、奶茶
各式各样的奶茶，四季火爆，这个自然不用说，同时大家也都知道，奶茶饮品起步非常容易，因为标准化操作，很容易上手，而且因为市场大，尤其是夏天，可以说是奶茶饮品的高旺季。
4、夜宵烧烤
夏天火爆的是什么，想必很多人都知道，当然热闹的永远是夜幕降临之后热闹的街边小吃了，各种各样的烧烤，开几个几个火，至今为止，烧烤在年轻消费者心中的地位是无可代替的，而且烧烤，很多时候只要支个摊儿就能营业，很是快捷，成本也很低，容易起步，容易经营，市场空间还大。
5、杂粮煎饼
杂粮煎饼山东特色小吃，也是目前比较流行的街头小吃
，其口味适合多种人群，不管是上班族还是学生，或者是中老年人，都很喜欢吃，可以说是男女老少皆宜。并且品种多，营养健康又美味。它的消费群体很广，尤其是价格还很便宜。
开小吃摊有以下几点注意：
1、首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
2、然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
3、其次就是电视台、电台、报纸等大众传媒。在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造科学的促销效果。
4、再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
以上就是小编为大家整理的新型小吃创业项目的内容，更多关于新型小吃创业项目可以关注本站。
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