春笋和冬笋是日常生活中常见的两种食物。两者都含有丰富的营养。适量食用对身体有好处。当您感到不适时，您需要避免进食。
春笋和冬笋哪个是发物
都是发物。
冬笋和春笋都是毛状食物。患者有皮肤病时，此时不宜吃发丝类食物，所以不宜吃春笋、冬笋，可能会使病情变化更加严重。
但是如果身体有慢性病，比如冠心病或者高血压，可以适当吃冬笋和春笋，可以起到食疗的作用。
女性经期不宜吃冬笋和春笋，食量也不宜过大。因为含有粗纤维，可能会引起腹泻。
春笋和冬笋有什么不同
具体有以下不同：
1、生长部位
冬笋的毛竹在冬季时期生长在地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，是属于竹笋的幼芽部位。
2、外形
春笋的外形相对更纤细更长，而冬笋偏短粗；春笋的外皮偏绿紫，而冬笋外皮偏深褐色，并且冬笋是没有什么笋毛的，而春笋表面含有的软毛较为旺盛。
3、采收季节
春笋的采收季节在每年三月中下旬至清明时节，甚至到五月份认为分布较为广泛，而冬笋是中每年的10月到次年二月都可采摘。
吃笋的注意事项
1、不放豆制品
春笋就算是焯水过后，它内部也会含有一定的草酸成分，所以在做春笋的时候，切记不能把它和豆制品一同食用，像我们平时爱吃的豆腐、豆芽，都不能进行搭配。
因为豆制品中富含丰富的蛋白质和钙营养，一旦与草酸进行混合以后，就会影响我们人体的新陈代谢，还会造成结石，对身体很不健康。
2、不放糖
春笋味道有些苦涩，为了避免这个问题，很多人在对其进行制作的时候，都会往里面加一点点白糖，并以此去去除春笋的苦涩味。如果你以前也这样做过的话，就抓紧时间改一改吧，因为这样的做法很错误。
白糖一旦与竹笋搭配食用的话，他们的体内就会形成一种物质，叫做赖氨基糖，这种物质对人体是很不利的，尤其是对小孩子，会影响他们的骨骼发育。
3、不放羊肉
在对春笋进行食用的时候，一定不能把它用来炖羊肉，因为羊肉属于性温的食物，一旦与春笋进行混合以后，就会引起我们肠胃功能的紊乱。
特别是那些肠胃不太好的朋友，一定要特别注意这个问题，如果你在吃春笋的过程中，有腹泻的情况出现的话，需要立马停止食用。
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