小雪节气的特点和风俗

小雪是冬天的第二个节气，说明天气逐渐变得越来越冷，有的地方还会开始下雪，但是还不到大雪纷纷的现象，当进入小雪节气，主要特点是气温会不断的降低天气寒冷，且降水状态有可能会由雨变成雪，小雪的习俗有很多，比如腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、腌腊肉等。

气候特点北方多地降雪

节气可以很直观的反映自然气候气温等变化，在进入小雪节气时，华北地区的溫度刚开始跌到零点，东北地区，刚开始下雪；东北三省初显冻土层状况，应了“小雪天封严”的情景。。假如强冷空气阵营较强，暖湿气流又较为活跃性得话，也是有很有可能降雪。小雪节气后，除开岭南地区和沿海城市，别的大城市都刚开始进到冬天，出现“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的冬初景色。

晒鱼干储存粮食

小雪节气来临之后，天气开始变冷，在这种严寒的日子里，很多地方会有不少习俗来过节，比如小雪时台中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到亚洲海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台有俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

吃刨汤进补

小雪意味着天气越来越冷，所以很多人为了提高身体素质就会进行进补，在小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

延伸阅读

今日大雪有什么风俗

今日大雪有什么风俗

一、观赏封河

小雪封地，大雪封河，北方有千里冰封，万里雪飘的自然景观，南方也有雪花飞舞，漫天银色的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，就可以开始滑冰嬉戏，这就是大雪观赏封河的乐趣所在。

二、夜作

大雪节气白天短，夜间长，古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工，俗称夜作。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐，因而有了夜做饭夜宵。为了适应这种需求，各种小吃摊也纷纷开设夜市，直至五更才结束，生意很兴隆。

三、进补

冬天进补，开春打虎，这是自古就有大雪进补的习俗。因为大雪时节是最合适的进补时节，此时食补，不仅可以提高人体免疫力，而且可以促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善。

大雪的养生饮食

1、羊肉

羊肉这种食物性温，吃了可以御风寒，也能补身体，是冬季暖胃的好选择。羊肉对于一些因为风寒而咳嗽，因为风寒而气血两亏，因为气温下降而体虚怕冷的人，有一定的补充作用，冬天里吃羊肉还有喝羊汤是很不错的。

2、糯米饭

在南方地区，有大雪时节吃糯米饭的传统。糯米这种谷物是一种比较温和的食物，在冬天天气越来越寒冷的时候，能起到健脾养胃的一种效果，因此在气温骤降的时候，吃糯米饭是一种不错的选择。

大雪节气的含义及风俗

众所周知，大雪节气是冬季的第三个节气，也是传统二十四节气之一。很多人都知道大雪的节气，但是并不十分了解。接下来就给大家介绍洗关于大雪节气的含义及风俗，以及大雪节气有哪些禁忌事项，感兴趣的朋友们快来一起学习一下吧。

大雪节气的含义

每年的阳历12月6日至8日左右，当太阳到达黄经255度的时候，就到了大雪的节气。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪节气是一个气候概念，大雪节气的特点是气温显着下降、降水量增多，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

大雪节气的风俗

每个节气都有自己独特的风俗，大雪也不例外。大雪节气的风俗，首先就是腌肉，老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。每到这个时节，气候特别适合做腌制品，家家户户就开始腌制腊肉、腊肠等食物，等到了春节前后，阖家团圆之际，可以一起享用美食。除此之外，观赏雪景也是大雪节气的风俗，“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河面上的冰都冻成厚厚一层，人们可以尽情地滑冰嬉戏，岸上的人也可以欣赏美景。

大雪节气的禁忌

大雪节气也有很多禁忌，首先就是忌熬夜，这个季节要适当增加睡眠时间，早睡多睡，养精蓄锐；其次忌穿衣过多，很多人都以为，冬天天气寒冷，衣服要多穿点，其实是谬论，如果衣服穿得过多过厚，会是皮肤血管扩张，流向皮肤的学业增多，反而会造成散热的效果，降低了身体对外界的御寒能力，使人容易生病。

小雪节气的特点和风俗

导读：小雪节气总是这样特别，因为大家都已经小雪是要下雪的，其实这要看地方，不是所有地方都会下雪，而是温度达到一定条件才会飘雪，那么小雪节气的特点和风俗是怎样的呢？想知道小雪节气有何讲究，就来瞧瞧小编的介绍吧。

小雪节气的特点

1、小雪节气的天气特点是：天气寒冷；冷空气频繁南下；降雨稀少；并且是由雨变为雪。

2、长江中下游许多地区陆续进入冬季，东北大部分地区气温降到0℃以下。北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸包裹树干，以防果树受冻。

3、小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

小雪节气的风俗

1、晒鱼干

一般在小雪节气的时候，台湾中南部海边的渔民们就会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有谚语“十月豆，肥到不见头”，指的是在嘉义县布袋镇一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

2、吃刨汤

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。小雪前后，土家族群众会举办一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

3、腌腊肉

民间有腌腊肉的习俗:“冬腊风腌，蓄以御冬”。这是因为小雪节气之后，气温急剧下降，天气变得干燥，这时候是加工腊肉的好时机。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时就可以享受到美味的腊肉啦！加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。等7—15天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

4、吃糍粑

在南方一些地方，有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语相传“十月朝，糍粑禄禄烧”，这是说祭祀的时候用糍粑来当供品。糍粑是由糯米蒸熟再通过特制石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用黏米与糯米磨成粉，倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝，糍粑碌碌烧”里，“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

5、酿新酒

农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白，用纯白面做酒曲，并用白米、泉水来酿酒的，叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣，又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井水酿酒，藏到来年春天桃花开放时饮，称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道:“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

小雪节气有何讲究

1、忌蒙头睡觉

冬令天寒，一般盖厚被睡觉，因此，被窝内空气不流畅，再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体，致使被窝内空 气混浊。如果蒙头睡觉，会使体内氧饱和度下降，严重则会影响大肠生理功能，于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。

2、注意肌肤保湿润燥

在寒冬，由于干冷的气候，人体的表皮层血管会收缩，以减少热量散失，但也造成皮肤层血液循环减慢，皮脂腺与汗腺功能降低，导致皮表的水分与脂肪 含量大减，若再加上冷风吹拂，更大大减弱了皮肤的抵抗力，因此，冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂。

3、注意关节保暖

由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织，温度本来就比较低，而且四肢较常暴露在外，更易散失温度，使关节僵硬，血液循环差，因而疼痛不止。因此，关节炎患者在寒冬须加强保暖。若能在冬季临睡前温水泡足，不但可以活血通络有益关节，并可安神宁志，促进睡眠。

顾大小姐