椰浆没过期但是凝固了

椰浆属于高度浓缩的食品，一般放置于温度在25度左右下进行保存，否则过冷的温度下可能导致椰浆出现椰浆水油分离或者椰浆结块凝固的情况，所以没过期的椰浆若发生凝固现象有可能是保存方式不对，但是没变质的情况下可以搅拌均匀正常食用。

椰浆的储存建议尽量避免冷冻储存，尽量选择常温下阴凉通风处存放，这样的保存时间会久一点，但是对于已经开封的椰浆保存则建议将瓶口密封好之后放入冰箱低温保存，若出现水油分离的情况，在食用前搅拌均匀即可。

延伸阅读

发泡剂多久能凝固

表面固化在8-15分钟，主要看气候温度和湿度，冬季表面10-15分钟，完全固化在1个小时到2小时，夏季半小时就固化了，但要完全抗压需更长的时间，3-4小时以后才能完全抗压防震。

发泡剂选购技巧

１、看颜色：颜色是辨别发泡剂优劣最简单的一种方法，质量好的发泡剂呈乳白色，如果产品的颜色发黄甚至灰暗，说明是劣质产品。

２、看浓稠：发泡剂打出来的泡沫不能太稠也不能太稀，太稠的泡沫会发干易收缩，发泡太稀会坍塌。

３、看泡孔：在发泡剂凝固之后，可以把泡沫切开，然后观察泡孔。如果泡孔均匀细密，则说明产品的质量比较好，如果泡孔比较大，说明产品密度不好，而密度是发泡胶隔音、防水以及弹性硬度的保证。

４、看泡沫表面：优质的发泡剂泡沫表面呈现沟壑状，而差的产品表面平整并有褶皱。

５、看发泡大小：如果泡沫浑圆饱满，说明产品的质量比较好，如果产品发泡小且坍塌，则说明是劣质的产品。

６、看粘接性：优质的发泡剂有良好的粘接性，质量比较差的产品容易出现粘不住的情况。

白凉粉不凝固的原因

白凉粉不凝固的原因可能是水量加多或水温不够造成的。水加多了会稀释白凉粉的胶状物，减弱凉粉的凝固效果。水温不够是水在加热时还未完全加热，便将凉粉倒进去，导致凉粉与水无法完全混合均匀。因此制作白凉粉需要控制好水和白凉粉的比例及水温。

白凉粉是中国南方的著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，是夏季消暑佳品。

凉粉和凉水搅开搅匀至糊状，边加热边不停搅动，待混合物煮开即可关火。混合物冷却后即成凉粉，可以切成喜欢的大小，浇上糖水一起食用。

气温6到15度水泥凝固时间

气温6到15度，水泥凝固一般需要4小时左右。水泥的凝固时间与温度、湿度、水泥标号等都有关系，正常来说，4小时可以初凝，24小时左右可以正常在上面行走，完全硬化通常需要10-28天。

水泥是一种粉状水硬性无机胶凝材料，广泛应用在土木建筑、水利、国防等工程。

水泥按照用途及性能可以分为通用水泥、特种水泥，通用的水泥主要是指gb175-2007规定的六大类水泥，特种水泥是指具有特殊性能或用途的水泥。

水泥按照主要技术特性分为快硬性水泥、水化热水泥、膨胀性水泥、耐高温性水泥。

顾大小姐