车厘子是不是发物

导语：想必大家都听说过发物类的食品，这些食物是比较有营养的，而且有一定的刺激性。在日常饮食中，小编有些朋友搞不清楚发物的食物。那么，大家知道车厘子是不是发物？发物的说法有科学依据吗？

车厘子是不是发物

车厘子不是发物，发物是指富有营养或者是有刺激性的食物，这类食物会比较容易诱发某些疾病，或者容易导致旧病复发。而车厘子性温，味甘、微酸，归脾经、肝经，具有补中益气、健脾和胃等功效。可用于改善消化不良、体质虚弱等症，由此可见，车厘子对身体没有刺激性，所以并不属于发物。

车厘子含有蛋白质、糖类、维生素a、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等营养成分，其中铁的含量特别高，每天适量吃车厘子可以补充体内对铁元素的需求，能够促进血红蛋白再生，既可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智等作用。

但需要注意，因为车厘子性温，所以热性体质人群、阴虚火旺者不可以过量食用车厘子，如果过量食用车厘子，有可能会引起上火、恶心、呕吐、流鼻血等症状。另外，车厘子糖分含量比较高，会让体内的血糖升高，所以糖尿病患者不宜食用车厘子。

发物是指哪些食物

中医概念上的发物是指容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物，肉食类、蔬菜类、水果类、食用菌类中都有部分食物属于发物。

1、肉食类：牛羊肉、鹅肉、狗肉、驴肉、带鱼、黄鱼、虾蟹等。

2、蔬菜类：茴香、韭菜、竹笋、芥菜、南瓜、香菜、葱姜等。

3、水果类：芒果、杨梅、桃子、杏、银杏、樱桃等。

4、食用菌类：蘑菇、香菇等菌类食物。

除以上列举，还有很多食物属于发物，这些食物可以诱发或加重过敏性疾病、皮肤疮疡肿毒等，过敏、湿热体质、皮肤病等患者慎食。

患者若有过敏性症状，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下治疗，以免耽误病情。

发物的说法有科学依据吗

(1)“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同。因此，找不到确切的定义。(2)有些“发物”是与过敏性疾病有关，有的则是与疮疡肿毒有关。(3)肿瘤既非过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒，与“发物”这个概念没有关联。(4)有人认为鸡鸭鱼肉等是“发物”会加快肿瘤生长，因此不能吃。实际上，动物蛋白质在治疗期间比植物蛋白质更加全面、均衡。完全素食不利肿瘤患者，荤素搭配才是最佳选择。

发物与癌症忌口之间，有何关系？

不少癌症患者在术后恢复中，为了避免加重病情，会对“发物”敬而远之。发物，真的一点也不能碰吗？

从中医的角度来说，忌口主要是针对一些细菌性和病毒性的感染性疾病，以及过敏性疾病、过敏体质等，目的是避免疾病复发。

听起来好像很有道理，但目前对发物没有统一定义，发物的“作用”缺乏科学依据。

一方面，发物是针对具体的适用人群，并不是指得了什么病都要忌口；另一方面，以前医学水平不高，认知有限，一些食物之所以成为发物，只是因为有的人对其过敏。

更何况以前的生活条件不好，食物难以储存，吃了腐败、变质的食物后，容易引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适，并非是食物本身的问题。

当然，在特定的体质和特定的疾病下，确实会有一些饮食禁忌，但是不能以偏概全，盲目忌口。

延伸阅读

车厘子是酸性还是碱性

碱性。酸碱性要根据食物进入人体胃肠道之后消化代谢的产物而定，车厘子被人体消化代谢后的产物为碱性，属于碱性水果。

车厘子也称为欧洲甜樱桃，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科李属的植物。车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1200米至2000米的地区。中国现也有车厘子果树的引种。

车厘子等级是怎样划分的

1、车厘子j级别是划分等级的，j读作沟，车厘子分为单沟、双沟和三沟，j代表单沟，jj代表双沟，jjj代表三沟。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在30mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。

2、j级是车厘子的大小等级划分，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用。j的英文翻译为jumbo，意思是较大的。车厘子除了j级还有jj级jjj级等，读作“勾双沟三沟”，j数越多，个头越大。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在330mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。在划分车厘子等级的时候，还会根据它的深浅颜色划分。人们会用l，r，d这三个字母来区分车厘子的颜色。

车厘子软了是坏了吗

车厘子软了并不一定是坏了，有时候存放时间过久，车厘子里面的水分蒸发，也会出现发软的情况，这个时候是可以继续食用的，只不过口感没有新鲜的好。但是要是车厘子除了发软，还伴随有异味、流水等情况，多半是已经变质腐坏了，不能继续食用。

车厘子软了说明什么

车厘子软了并不一定是坏了，大多数情况是因为存放时间过久，里面的水分蒸发，从而导致表皮发蔫，果肉发软的情况，这种情况是可以继续食用的，只不过口感没有新鲜车厘子那么好而已。

车厘子的保存时间比较短，所以要是放置时间久了，也是有可能出现腐败、变质情况从而导致发软的，这个时候可以闻一下车厘子是否有异味，捏一下是否有汁水流出，要是变质导致的发软，多半是坏了，不能继续食用。

需要注意的是，正常的车厘子果肉颜色大多是鲜红色或者是暗红色，要是车厘子果肉变成褐色了，就说明它已经开始腐烂了，里面有大量细菌滋生，也是不能吃的。

怎么防止车厘子变软

要想防止车厘子变软，就要做好保存工作，首先要将车厘子表面的水分擦干净，接着放到干净的纸盒里面，在放到冰箱冷藏室进行保存，这样可以保存一个星期左右不会变质。

顾大小姐