导语本文整理了可乐糖心卤蛋知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、将鸡蛋从冰箱中取出，清洗干净，放在常温下。
2、把水放进锅里。
3、将可乐、洋葱、生姜和大蒜放入锅中。
4、煮到沸腾，再煮五分钟，可以让所有的味道都融合。
5、忘记拍煮鸡蛋的过程了。水开后，放入鸡蛋，煮6分钟，迅速捞出，放入事先准备好的冰水中冷却。
延伸阅读
番茄蛋花燕麦粥怎么做
1.配料：燕麦片100克，番茄酱30克，鸡蛋1个，精盐适量，花生油。
2.将鸡蛋打匀，搅拌均匀，备用。
3.热锅，倒入少许花生油，油热后用番茄酱翻炒，等番茄酱冒出红油时，加入盐和500克水。
4.番茄汤煮开后，撒上燕麦片煮3-5分钟，倒入打好的蛋液，蛋花即可翻起食用。西红柿蛋花燕麦片可以饭前喝，和蛋糕、糯米糕一起吃更香。
蛋挞怎么保存
1.如果一次吃不完蛋挞，可以先用保鲜膜包好，再放进冰箱。可以在冰箱里保存3到4天。如果第二天想吃，一定要再烤一遍。葡萄牙蛋挞现在一定要烤着吃。最好趁热吃。把煮好的蛋挞放冰箱里几天问题不大。当然，最好是烤好后马上吃。放的时间越长，味道就越差。所以最好保存一天后全部吃掉，不要一次做太多。
2.蛋挞如果要存放一夜，就要放在冰箱里，放冰箱前要用保鲜盒包装。如果没有保鲜盒，可以用保鲜膜包好放冰箱里，然后第二天就想吃了。再次烘烤，烤箱预热15分钟，然后放入蛋挞烘烤。蛋挞的烘焙时间一般是25分钟到半小时。可以打开烤箱看看有没有酥脆的，等到蛋挞。
用电饼铛做蛋黄溶豆的方法
1.配料：奶粉30克(蛋黄蛋清15克)，鸡蛋2个，柠檬汁6滴，锡纸或油纸。
2.做法：两个鸡蛋。蛋清和蛋黄的分离。把它们放在两个干净、无油、无水的锅里。一定要无水无油，蛋清放冰箱冷冻；
3.将电烤盘预热，上下板同时打开；
4.先设置滚边袋；
5.在蛋黄里滴几滴柠檬汁。不用，可以用白醋代替。
6.打蛋器以中速运转。送到这个状态。就是搅打蛋器。掉落不会马上消失。同时颜色为白色；
7.将蛋黄打匀，与15g奶粉混合。切菜搅拌，不要搅拌，搅拌脱泡。
8.放在花袋里；
9.这时，电烤盘已经预热好了。铺一层锡纸，防止糊。开始挤压。
10.大约三分钟。底部造型。同时表面有小孔。可以看到底部已经定了。不要太担心时间。设置好后，关闭下盖。继续加热上盖；
11.可以用手摸。蛋黄溶解豆表面比较硬。没什么好软的，8分钟左右。出锅。
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