猪腰炖汤放什么材料

猪腰炖汤可以放黄芪、党参、枸杞、红枣、核桃等材料。猪腰汤是指以用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料，用炖煨的方式制作而成的汤。猪腰汤是一道汉族药膳。

花生、黄豆、红枣、海带、枸杞、银耳、薏米、莲子、沙参、玉竹、芡实、党参、淮山、土茯苓都是煲汤常用的材料。

淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥，性质平和。黄芪具有补而不腻的特点，含多种抗菌有效成分。

炖汤选材时，最好选择无副作用的人参、当归、枸杞、黄芪等材料。另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。

延伸阅读

冬虫夏草炖汤一次放几根

冬虫夏草炖汤放几根要根据汤的分量而定，如果是一人份的汤一般建议放3-5根左右，如果是几人份的汤则按一人2克左右均分。冬虫夏草含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、维生素、铁等成分物质，适量食用对人体健康有好处。

一般情况下建议一次放3-5克左右的冬虫夏草即可，因为冬虫夏草滋补作用比较强，3-5克足以满足人体日常能量需求，过量食用反而可能会加重人体肠胃负担，对人体健康造成损伤。

冬虫夏草中含有多种活性成分，将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失，一般建议煲汤时把肉类炖熟后，提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。

冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，煲汤总时长最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛。

瓦罐炖汤多长时间

都说用瓦罐炖汤味道是十分鲜美的，这种说法到底是不是真的，要是用瓦罐来炖汤的话需要炖煮多长时间？瓦罐炖汤到底有哪些好处？

瓦罐炖汤多长时间

一般情况下半个小时到40分钟左右的时间就足够了，可以做肉汤，可以做蔬菜汤，蔬菜汤的时间更短一些，肉汤的时间要更长一些。在做汤的时候，咱们一定要控制好时间的问题，这样才行。

瓦罐炖汤的好处

用瓦罐熬汤是有利于保留营养的，用瓦罐熬煮的汤，营养流失的非常少，都保存在汤汁里了，这是因为碗筷能够均匀的持久的把外界热能传递给锅中的原料，保存了它的原汁原味，还能保存营养成分不被流失。

瓦罐炖汤用什么炉子

瓦罐汤的炉具是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之。

瓦罐汤又名民间瓦罐汤，是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。

瓦罐炖羊肉的做法

首先将羊肉清理干净，然后向锅中倒入清水，等水烧开之后再将羊骨头放入锅中进行熬制，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起放入汤锅中煮，煮熟之后捞起来进行沥干，然后切成薄片再放入水锅里面过一遍，再倒入汤碗之中，最后撒上葱花就可以了。

玉米炖汤做法大全

1、材料：猪脊骨100克，玉米、白萝卜、蜜枣各适量

2、调味料：盐、鸡精各2克

3、做法：白萝卜洗净，切块；玉米洗净，切段；蜜枣洗净，切薄片。猪脊骨洗净，斩块，并将骨段稍打裂，飞水。将蜜枣、猪脊骨放入瓦煲，注水，大火烧开后，放入玉米、白萝卜，改为小火炖煮2小时，加盐、鸡精调味即可。

功效：玉米在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。因此，玉米排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养非常丰富。

顾大小姐