水煮栗子放盐，在食用时去皮会更容易。水煮栗子时，完全可以根据个人的口味喜好添加调料，若比较喜好甜食可适当添加白糖，若口味偏咸可以放盐，另外还可以放入八角、桂皮、陈皮等香辛料调味。
水煮栗子一般需要煮二十分钟左右即可。
栗子的营养价值非常丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、核黄素、碳水化合物以及钙、铁等矿物质。
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各种食品。
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栗子煮多久
板栗用水煮的话一般煮20分钟即可。生栗子质地较硬，需要煮的时间比较久，不同的锅具烹煮的时间也不同，普通锅具一般需要煮20分钟，而用高压锅比较省时间，需要10分钟左右就可以了。
白果至少需要煮10分钟以上，白果是银杏仁，它含有轻微的毒性，经过充分煮熟后可以溶解于水，加热可以减轻其毒性，建议在煮之前先浸泡一下白果会更好。
鲤鱼大火炖25分钟左右能熟，注意买回来的鲤鱼要处理干净，鱼肚子里的黑色粘膜要去掉，这是脏东西，如果是煮汤的话，煮之前将鱼煎一下再放水煮，这样的汤会又白又浓
鹌鹑蛋冷水下锅后煮5分钟左右就熟了，因为鹌鹑蛋比较小，容易熟，煮的时间不宜过长，煮太久的鹌鹑蛋容易老，口感会变差。
栗子怎么煮好剥皮
想要让板栗的皮好剥的话，我们就需要在生板栗的壳上划开一个口子然后将它放入开水中熬煮，五分钟之后关火并让板栗在热水中继续浸泡十分钟左右。等板栗的壳充分软化之后，再将它从水中捞出来晾凉即可。
怎么煮板栗好剥皮
很多人平时在吃生板栗的时候都会因为给板栗剥皮浪费很多时间，其实我们若是遇到这种情况的话，只需要把板栗放入水中略微熬煮一下就可以轻松的给板栗剥皮了。
熬煮板栗的方法非常简单，我们要先用小刀在所有生板栗的壳上都划开一个口子备用，再往炒菜的锅中倒入适量的清水加热，等锅中水沸腾之后就可以将板栗倒入锅中。
大约五分钟之后，关掉燃气灶的火并让板栗在热水中继续浸泡十分钟左右，这样可以让板栗的外壳充分软化，最后只需要从水中捞出板栗并等它的外壳冷却下来即可。
栗子煮多长时间能熟
1、普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
2、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。
顾大小姐
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